A pêra é a segunda mais popular na Rússia, depois da maçã. No entanto, sua origem exata ainda é desconhecida. Só podemos dizer com segurança que no início as peras eram comidas cozidas ou assadas. Somente no século 16 eles começaram a ser consumidos crus. Por seu sabor e benefícios para a saúde, a pêra é chamada de rainha das frutas.... Você aprenderá mais sobre os benefícios e perigos dessa fruta para o corpo humano, suas propriedades curativas.
A composição e propriedades úteis das peras
As peras contêm menos açúcar do que as maçãs, embora tenham um sabor mais doce. Devido ao seu alto teor de frutose, tem um efeito positivo no funcionamento do pâncreas... A pêra tem um teor calórico muito baixo - 42 kcal por 100 g, por isso é recomendada para pessoas em dieta.
A pêra contém vitaminas como E, B1, B2, A, C, P, bem como as seguintes substâncias úteis e oligoelementos:
- ácido fólico;
- enxofre;
- potássio;
- ferro;
- cobre;
- zinco;
- fósforo;
- manganês;
- iodo, etc.
Óleos essenciais que compõem a pêra, fortalece o sistema imunológico, combate infecções e inflamações e até contribui para a recuperação da depressão. A matéria orgânica melhora a digestão e o metabolismo, enquanto a fibra reduz o colesterol e faz você se sentir satisfeito. Devido ao alto teor de taninos, a pêra é considerada um bom remédio para diarréia.
Deve-se lembrar que peras maduras demais ou estragadas podem, ao contrário, causar mal-estar estomacal.
As fibras vegetais das peras estimulam a liberação da bile, portanto eles são recomendados para doenças do fígado... O potássio evita o acúmulo de sais no fígado e rins.
Propriedades medicinais do feto, quais as vitaminas contidas, contra-indicações?
As peras são amplamente utilizadas na medicina tradicional e oficial. Mas é importante conhecer algumas regras para seu uso:
- não os coma de manhã com o estômago vazio;
- não beba com água;
- não coma imediatamente após comer (idealmente, 30 minutos após comer);
- não os use com agravamento de doenças do sistema digestivo;
- as peras devem estar maduras, mas não maduras demais.
Uma propriedade importante de uma pêra é sua capacidade de reter muitos elementos úteis quando submetida a tratamento térmico. Portanto, pode ser seco, fervido e qualquer tipo de peça pode ser feita. Existem 2 tipos principais de peras: selvagem (floresta) e jardim.
Peras contêm arbutina - um antibiótico natural, portanto, uma decocção de frutas silvestres é usada para baixar a temperatura. Também as frutas silvestres são conhecidas na medicina popular como um remédio para o tratamento da prostatite. Após alguns dias de consumo dessa compota, você pode notar um efeito positivo. E com o uso a longo prazo, você pode alcançar a cura. Para os homens com mais de 50 anos, é recomendável secar a natureza para beber compota e chá de pêra durante o inverno - isso será uma excelente prevenção da prostatite.
A compota de pêra seca tem efeito diurético e analgésico no corpo humano... E as peras feitas de compota são um agente expectorante antitussígeno. É comprovado que eles são usados para bronquite e até tuberculose pulmonar.
As peras são recomendadas para pacientes hipertensos e pessoas que sofrem de doenças do coração e dos vasos sanguíneos.pois contêm muitos antioxidantes que previnem a hipertensão.
Existem várias propriedades das peras que são benéficas para as mulheres:
- O ácido fólico nessas frutas é benéfico para mulheres grávidas... Ajuda na divisão celular normal e na renovação do corpo. Também evita defeitos no sistema nervoso em recém-nascidos.
- Para mulheres com mais de 40 anos pêra é a prevenção de tumores cancerígenosgraças à alta quantidade de vitamina C e cobre. Eles protegem as células dos danos dos radicais livres.
- A vitamina E, que faz parte da pêra, é chamada de vitamina da mulher ou vitamina da beleza. é ele previne o envelhecimento das células da pele, tem um efeito benéfico no crescimento do cabelo e das unhas. Além disso, esta vitamina está envolvida na construção dos níveis hormonais nas mulheres, promove uma boa ovulação. Muito útil para perder peso.
- Extrato de pêra, que é encontrado em muitos cosméticos, restaura firmeza e cor saudável para a pele.
- Máscaras cosméticas de pêra também podem ser feitas em casa.... Simplesmente corte a pêra em purê. Essa máscara terá um efeito lifting, aliviará a inflamação da pele e ajudará a eliminar a acne. E se você lavar o rosto com purê de pêra, como uma esfoliação, as partículas mortas da pele são bem removidas.
Não só a polpa das peras é útil, mas também as folhas das pereiras.
As folhas jovens têm propriedades antifúngicas e antiinflamatórias pronunciadas. As decocções das folhas são usadas para tratar várias doenças, e as folhas secas amassadas aliviam a transpiração excessiva... Por exemplo, uma decocção das folhas ajuda no reumatismo. Para prepará-lo, despeje um copo de água fervente sobre 2 colheres de chá de folhas secas, deixe-o fermentar por 2 horas, embrulhe bem e depois coe. Tome 3 vezes ao dia por 2 colheres de sopa. Com a inflamação dos órgãos do sistema geniturinário, as folhas de pera fermentadas podem ser removidas. Eles destroem os germes e eliminam a inflamação. Para remover a areia dos botões, as folhas são preparadas como chá e usadas no lugar de outras bebidas.
Os benefícios e malefícios da fruta para o corpo humano
Você pode considerar os benefícios indiscutíveis das peras para o corpo humano em receitas em que essa fruta é o principal componente..
- Para o tratamento de urolitíase você precisa comer 2 peras selvagens com o estômago vazio. Também é útil beber a compota deles sem adição de açúcar.
- Para a prevenção e tratamento de adenoma a pêra é preparada em uma garrafa térmica à noite, a infusão resultante deve ser tomada em um quarto de um copo 4 vezes ao dia.
- Alivia azia e dores de estômago 2 peras comidas de manhã.
- Suco de pêra fresco recomenda-se o uso de 50-70 ml para pacientes com diabetes mellitus 30 minutos antes das refeições.
- Peras assadas no fornopolvilhado levemente com açúcar ajudará a tratar a cistite.
- Com febre e tosse você precisa tomar uma decocção de peras secas.
- Com diarreia ferva por meia hora 100 gramas de peras secas por litro de água. Em seguida, o caldo é infundido por 2 horas. Durante o dia, você precisa beber 3 vezes meio copo.
A composição das peras, rica em nutrientes, apresenta algumas contra-indicações. Variedades duras de peras não devem ser consumidas por idosos crus... É melhor cozê-los ou assá-los no forno. O mesmo se aplica a pessoas com doenças gastrointestinais.
Não é desejável comer pêra imediatamente após a carne - é melhor que tenham se passado pelo menos 30 minutos, pois as substâncias da fruta afetam negativamente a digestão das proteínas. Você não deve comer peras em grandes quantidades para pessoas que sofrem de constipação crônica.
Por razões de segurança, é melhor descascar e retocar as peras.
Receitas saudáveis de pêra para homens e mulheres
Torta de pêra
Ingredientes:
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. a colher;
- farinha de milho - 1 colher de sopa. a colher;
- farinha de trigo para massa - 175 gr .;
- creme 35% - 1 copo;
- ovo - 2 peças;
- pêra - 2 peças;
- açúcar - 100 gr .;
- margarina - 100 gr .;
- água fria.
Preparação
Margarina em cubos é misturada com farinha (175g.), Gema, 50g. açúcar e água. A massa é enrolada em uma camada fina e cozida por 20 minutos a 180 graus. As peras são descascadas da pele e do miolo, cortadas em fatias... São colocados sobre uma crosta, polvilhados com farinha de milho e cobertos com uma mistura de ovos batidos, açúcar, farinha de trigo e natas. Em seguida, o bolo é cozido por 25 minutos a 200 graus.
Salada de pêra e queijo
Ingredientes
- bacon - 100 gr .;
- cebola para salada - 1 un .;
- queijo - 50 gr .;
- pêra - 1 pç .;
- creme - 1 colher de sopa. a colher;
- folhas de alface - 1 cacho;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher.
Preparação
Disponha as folhas de alface picadas. Neles há bacon frito dos dois lados, pêra e cebola cortadas em rodelas. Para fazer o molho você precisa misturar o queijo picado com o creme e leve ao fogo até o queijo derreter. Despeje esta mistura sobre a salada, adicione sal e pimenta se desejar.
Sobremesa de pêra com requeijão
Ingredientes
- pêra - 3-4 unidades;
- queijo cottage - 100 g;
- creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- suco de fruta - meio copo.
Preparação
Corte as pêras em 4 pedaços e coloque num prato. Misture bem o queijo cottage com creme de leite, açúcar e suco até ficar homogêneo. Coloque a mistura resultante em cada fatia de pêra.
Existem muitas receitas de peras - tortas, sobremesas de queijo cottage, panquecas, geleias, várias bebidas, etc.
Durante o tratamento térmico, a pêra não perde a maioria dos elementos úteis. Mas frutas frescas também devem estar presentes em todas as casas.
Comer 1-2 peras por dia pode fornecer ao corpo uma ingestão diária de cobaltoque ajuda os rins a secretar o excesso de água e promove a absorção do ferro. Ao escolher frutas frescas na loja, você precisa saber que uma boa pêra deve ter um aroma doce mesmo quando não cortada.