Ao arranjar um terreno, uma área separada, bem iluminada pelo sol, é alocada para uma vinha. Os proprietários enfrentam uma difícil tarefa - a escolha de variedades que estão disponíveis na tecnologia agrícola e têm um sabor insuperável. Este artigo discute as melhores variedades de uva, divididas para facilitar a percepção em categorias distintas. Vamos conversar sobre nomes, dizer o que são e quais são as características que possuem.
Nomes das melhores variedades de uvas precoces
O cultivo de variedades de uvas precoces é economicamente benéfico. Além disso, a maturação intensiva reduz o risco de danos aos arbustos por várias doenças ou insetos. A estação de crescimento dura em média 95-115 dias... Os cachos são muito valorizados pelo seu sabor e apresentação, uma vez que o apodrecimento é extremamente raro.
Veles
Veles tem um lindo cacho de frutas vermelhas de até 2 kg e em alguns casos até 3 kg. A uva tem um aroma pronunciado de noz-moscada.
Os arbustos são muito altos. A planta tolera geadas de até 21 ° negativos. Veles tem boa resistência a doenças e está classificado acima da média.
Adler
Uvas brancas, que têm a particularidade de ficarem bem conservadas durante um mês após a maturação sem perda de sabor e aroma. Os cachos cilíndricos pesam em média 550-700 gramas. Os arbustos têm grande vigor com uma videira vigorosa.
A planta apresenta resistência a doenças típicas da uva, resistência à geada de até 24 ° negativos.
Júpiter
Júpiter possui aglomerados cilíndricos com frouxidão. Frutos de cor avermelhada ou roxa têm formato oval, pesam 4-6 gr., Aroma leve a noz-moscada. A videira é de tamanho médio, a resistência da planta às doenças é excelente. As uvas toleram baixas temperaturas até -27 ° C.
Quais são as variedades de vinho
As variedades de uvas técnicas (vinho) são mais frequentemente caracterizadas por arbustos vigorosos, cachos pequenos ou médios em tamanho e massa e baixa produtividade. No entanto, o sabor dos frutos silvestres distingue-se por notas multifacetadas e um aroma interessante.
Uma característica da fruta é considerada um alto teor de suco e um equilíbrio de açúcar e ácido.
Muscat
Muscat tem um período de maturação médio com uma estação de crescimento de 125-140 dias. A cor das bagas é amarela com tonalidade âmbar. A escova cobre até 150 gr., Mas existem espécimes de até 450 gr.
Os frutos são muito doces, sumarentos e com densidade de casca média. O rendimento depende das características climáticas, variando de 60 a 100 centners / ha. A cultura é pouco resistente às doenças típicas da videira, especialmente com alta umidade ou chuvas prolongadas.
Chardonnay
As uvas têm um período de maturação médio, a estação de crescimento dura 135-140 dias. A escova é caracterizada por um formato cilíndrico-cônico, frouxidão e densidade média, o peso mal chega a 100 gramas. O fruto é de cor verde com tonalidade amarela, a casca é fina, o sabor é doce e com um aroma agradável... Chardonnay cresce bem em diferentes tipos de solo, mas os melhores resultados são observados em solos rochosos e argilo-calcários. A resistência fúngica é baixa.
Sauvignon
A Sauvignon é uma uva técnica francesa com uma temporada de cultivo de 130-135 dias. Os arbustos têm crescimento intenso, densamente frondosos. O cacho cilíndrico é muito denso, pesando 75-120 gramas.
Os bagos arredondados são de cor amarelo-esverdeado e, sob a influência da luz solar direta, adquirem uma tonalidade ligeiramente amarela. Tolerante ao oídio, mas tem uma resistência fraca ao oídio e à podridão cinzenta. Quando o solo está alagado, a planta descarta suas inflorescências.
As melhores variedades resistentes à geada
As uvas desta categoria apresentam um crescimento médio da videira. A maioria dos representantes resistentes à geada são variedades técnicas, mas as bagas também podem ser usadas para consumo fresco. A peculiaridade do sabor dos frutos silvestres é o aumento da acidez e um pouco de adstringência. Algumas ideias de criadores são capazes de suportar geadas de quarenta graus sem um abrigo especial.
Dedos de moça
Os dedos femininos são uma uva de mesa de alta qualidade. A estação de crescimento dura 150-155 dias, as vinhas são formadas de forma intensiva. Aglomerados cónicos estreitos de grande dimensão com bagas verde-amareladas de forma alongada, o peso atinge os 600-900 gramas.
A polpa combina perfeitamente açúcar e acidez refrescante. Característica da cultura: fraca resistência a doenças e pragas, longa transição para a frutificação em mudas (os cachos se formam apenas no 5º ano após o plantio).
Aleshenkin
Os frutos amadurecem cedo (120 dias após a formação dos botões). Os cachos são grandes, peso em média 1-2,7 kg. As bagas ovais são de cor âmbar, muito doces e suculentas. Uma característica da variedade Aleshenkin é a ausência de sementes em metade dos frutos maduros. A videira desenvolve-se intensamente, as mangas da uva frutificam durante 6-7 anos.
Lydia
A época de maturação das bagas de Lídia cai no início do período de outono. A polpa da fruta é perfumada, muito suculenta. Os cachos maduros têm uma cor rosada característica. O pincel é solto, mas atinge um tamanho grande, o peso médio é de 120-250 gramas. A planta possui uma forte imunidade, que se manifesta em alta resistência às doenças típicas.
As melhores grandes variedades
Uvas com frutos grandes requerem muita atenção. É especialmente importante seguir as regras da tecnologia agrícola para evitar que os frutos se quebrem. Os mais populares nesta categoria são as seguintes variedades.
Transformação
As uvas de mesa são transformadas com um período de maturação de 110-125 dias. O peso de uma escova de uma estrutura solta é de 1,5 kg, mas alguns espécimes pesam até 2,8 kg.
Arbusto alto com forte sistema radicular e vinhas. As bagas são rosa oval alongada, de frutos grandes.
O suco da fruta acumula uma quantidade suficiente de açúcar, mas a doçura não é sentida ao comer as frutas vermelhas devido à leve acidez. Produtividade - cerca de 20 kg por arbusto.
Lírio do vale
A variedade de lírio do vale amadurece por 125-135 dias. A massa da mão chega a 1,5 kg. Os frutos são ovais e de cor âmbar. Há uma alta resistência da planta a doenças e pragas, resistência à geada de até 21 ° negativos, armazenamento de longo prazo da cultura.
Século
A variedade Kishmish tem um século de idade e um período de maturação de 125-135 dias. Os cachos são cônicos, os frutos são verde-amarelados, o peso do pincel é de 800-1300 gramas. Características da cultura: sabor requintado com um leve toque de noz-moscada, alto rendimento, resistência à geada até 23 ° negativos e boa resistência a doenças.
Júpiter
Variedade Kishmish de amadurecimento médio precoce. O peso médio de um pincel é de 250 gramas, os bagos são grandes (até 6 gramas), pintados de vermelho ou roxo. A peculiaridade da variedade é a forte imunidade e longa vida útil.
As melhores variedades pretas
As bagas pretas contêm uma grande quantidade de ferro, selênio e zinco, que são de valor real para o corpo humano. Os criadores modernos passam muito tempo desenvolvendo novos híbridos escuros que são altamente resistentes às doenças típicas e às difíceis condições climáticas.
Codryanka
A cultura Codryanka amadurece cedo, é caracterizada por alta comercialização e sabor, e é considerada uma das melhores variedades de uvas escuras. No entanto, a planta requer cuidados cuidadosos, caso contrário, os frutos começarão a encolher. Além disso, a desvantagem é a vulnerabilidade a vespas, que prejudicam a apresentação da fruta.
Kishmish Moldavian
O jovem rebento começa a dar frutos no terceiro ano. Os arbustos são de tamanho médio com grandes cachos, atingindo uma massa de 190-250 gramas. A estação de crescimento dura 150-160 dias. Características da variedade: alto rendimento, alto teor de açúcar, longa vida útil.
Delícia é negra
Cachos muito grandes com uvas redondas adornam o arbusto vigoroso. A estação de crescimento da planta é de 115-125 dias. A variedade é resistente ao oídio e ao oídio, mas é afetada pelo mofo cinzento. Resiste a geadas até menos 25 °.
Athos
O híbrido foi obtido através do cruzamento do Codryanka e do Talisman - favoritos de variedades de diferentes categorias. Os cachos têm parâmetros compactos, densidade média. Os bagos caracterizam-se por um excelente sabor que combina harmoniosamente o teor de açúcar e a acidez. A planta é resistente a doenças e pragas típicas.
Kuban
Cachos luxuosos com grandes bagas roxas escuras arredondadas proporcionam um verdadeiro prazer estético. As uvas têm baixa resistência a doenças e precisam de abrigo durante o inverno.
As melhores variedades verdes
As variedades de uvas leves são termofílicas. Bagas não contêm menos nutrientes do que frutas intensamente coloridas (com exceção de antioxidantes). Graças à sua utilidade e aplicação universal, muitos produtores desejam adquirir mudas desta categoria. Entre as variedades técnicas mais populares estão as seguintes:
- Chardonnay;
- Muscat Branco;
- Riesling;
- Aligote.
Variedades de mesa populares:
- Dedos de moça;
- Shasloy branco;
- Kishmish é oval.
As variedades mais produtivas
As variedades frutíferas de uvas incluem variedades de mesa. O arbusto tem pelo menos 70% de rebentos frutíferos e os botões de substituição são predominantemente produtivos. As plantas desta categoria não são altamente resistentes à geada, mas toleram o calor de maneira tolerável.
Matyash Janos
A maturação técnica ocorre após 135 dias. Os cachos são de tamanho médio, pesando 160-250 gramas. O fruto azul escuro combina harmoniosamente o teor de açúcar e a acidez. A planta é suscetível a míldio e podridão cinzenta, frequentemente afetada pelo curuquerê, por isso a profilaxia é necessária.
Khalili preto
Uvas pretas de maturação precoce (105-115 dias). Observa-se um forte crescimento do mato e um intenso desenvolvimento da videira. Um cacho cônico pesa até 350-500 gramas. As bagas ovais em um cacho aderem firmemente umas às outras. A cultura é suscetível a míldios e oídios, tolera mal as geadas, necessitando de abrigo especial.
Cardeal
Planta cardinal com amadurecimento médio precoce. A baga é azul escura e de tamanho grande. A massa do pincel chega a 360-580 gramas. O potencial da cultura é caracterizado pela alta produtividade, mas é instável, uma vez que as características climáticas e as catástrofes climáticas têm grande impacto no período de cultivo. Existe também uma fraca resistência a doenças típicas e ataques de pragas.
Para o período de inverno, o arbusto deve ser coberto.
A variedade de variedades e características de cada espécie permite escolher a planta que mais se adapta a determinadas condições climáticas. E as qualidades gustativas dos melhores representantes de seus grupos irão satisfazer as necessidades de qualquer gourmet.