O sabugo de milho, feito de grãos dourados como o sol, é uma escolha popular há séculos. Em termos de quantidade de vitaminas, micro e macro elementos, ocupa uma das posições de liderança entre os cereais, e em importância. está classificado em terceiro lugar depois do trigo e do arroz... Qual é a história da origem e distribuição deste cereal e o que determina o amor por ele em todo o mundo.
O primeiro menciona e história de desenvolvimento, onde é o berço dos cereais
A pátria do milho doce é definitivamente a América. Suas primeiras descrições datam do milênio II-III aC. Os antigos índios usavam a cultura na forma de alimentos fritos e fervidos, faziam farinha para assar bolos, faziam vinhos e vários xaropes com os grãos germinados. Basta dizer que os índios consideravam o deus da fertilidade Tlaloc o deus do milho. Mesmo assim, ela era uma planta cultivada e suas espécies selvagens são desconhecidas.
Claro, Colombo foi o primeiro a trazer "grãos de milho" para a Europa depois que descobriu a América. Da Espanha e de Portugal, a cultura se espalhou por todo o continente eurasiático, e começou a crescer até na África. A Ucrânia é um dos líderes europeus no cultivo de milho. Os espanhóis deram-lhe um nome sonoro - "cornucópia", que significa "capuz afiado".
A prova da importância desse cereal para o homem é o alto grau de seu cultivo: o milho perdeu sua capacidade de espalhar grãos e se reproduzir, e suas sementes para a semeadura devem ser cuidadosamente armazenadas em ambientes secos, caso contrário se deterioram e perdem a capacidade de germinar.
A aparência de uma planta cultivada onde pode ser cultivada
Hoje, o milho é uma das principais culturas cultivadas em mais de 60 países do mundo. Isso se deveu à sua capacidade de se adaptar perfeitamente às diversas condições climáticas e deu origem a uma abundância de formas e espécies vegetais, bem como ao seu alto rendimento.
O milho (milho) é uma erva anual com uma raiz poderosa, atingindo 3 metros de altura. Seu caule é oco por dentro, muito forte, coberto por longas folhas, de cujos ninhos crescem espigas. Devido à sua plasticidade - a capacidade de se adaptar e mudar - o desempenho do milho flutua dependendo de onde ele cresce:
- altura - de 80 cm a 6 metros;
- o número de folhas - de 8 a 40 peças;
- comprimento da espiga - de 4 a 50 cm;
- o peso de uma orelha é de 30 ga 0,5 kg.
O tamanho e o número de grãos na espiga também diferem.
Os benefícios dos grãos de milho para o corpo humano
Em termos de composição química, este cereal é verdadeiramente único - 26 elementos da tabela periódica mais uma enorme quantidade de vitaminas. Os grãos de ouro lideram em termos de teor de ferro - 3700 μg, zinco - 1750 μg, manganês - 1100 μg. Potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, iodo, ouro, selênio, ácidos graxos insaturados, mono e dissacarídeos, cinzas, um teor muito alto de amido e ácido fólico (B9), vitaminas do grupo B, PP, C, E - ainda não uma lista completa de substâncias não apenas úteis, mas simplesmente insubstituíveis para o corpo humano.
Está comprovado que o milho possui alta atividade nutricional e biológica, é facilmente absorvido pelo organismo, por isso é muito útil durante as dietas.
Com um teor calórico médio, o produto é capaz de saturar rapidamente o corpo, reduzir o apetite, portanto é útil para consumo mesmo na obesidade.
É interessante que os grãos de cereais enlatados retêm todas as propriedades e qualidades benéficas. Mais útil quando cozido. Dica: Ferva sempre as espigas sem sal, caso contrário o feijão ficará seco e duro. Devido à sua composição única cultura centenária tem um efeito benéfico sobre os humanos:
- normaliza a atividade do sistema nervoso, ajuda a superar o estresse;
- o alto teor de vitamina B1 proporciona boa saúde, alivia a fadiga, fadiga rápida, irritabilidade, regula o sistema digestivo - 150 g de milho contém um quarto do valor diário da tianina (B1);
- a vitamina E dá propriedades antioxidantes, ajuda a prolongar a juventude, previne a esclerose;
melhora o funcionamento do sistema cardiovascular, reduz o risco de câncer; - ajuda a restaurar o metabolismo.
Descrição do aplicativo
Em primeiro lugar, é uma orelha fervida. Tanto os adultos como as crianças comem-nos com grande prazer. O milho enlatado é usado para preparar saladas e pratos. O óleo de milho é muito útil - um forte antioxidante, que também é usado para saladas, cozinhar, fritar e assar.
Aliás, a pipoca - grãos fritos - é ainda mais saudável que o milho enlatado quando cozido sem adição de sal, açúcar e óleo vegetal.
Os caules da planta encontraram aplicação na produção de fibras artificiais, cola, papel, materiais de construção, embalagens e é até difícil listar onde mais.
Uma decocção de estigmas de milho - pelos ao redor da espiga de milho - é uma droga valiosa e ajuda eficazmente com colecistite, hepatite, cálculos renais, diabetes, hipertensão e também tem efeito diurético. E não importa quantos aplicativos você liste, você ainda esquecerá de algo.
Como alcançar altos rendimentos por hectare
É uma cultura agrícola muito apreciada, pois se adapta facilmente às condições meteorológicas e climáticas, apresenta um elevado rendimento e uma vasta gama de aplicações.
Os agricultores que cultivam esta safra se esforçam para colher o maior rendimento possível.
O rendimento depende de muitos fatores:
- variedade de cereais, finalidade de plantio (grãos, silagem);
- a composição do solo, sua saturação com oxigênio (é necessário arar a uma profundidade de 25-30 cm);
- clima;
- a possibilidade de regar pelo menos 2 vezes (algumas variedades - 3-4 regas).
Sob condições agrotécnicas favoráveis, as variedades mais populares na Rússia oferecem altos rendimentos:
- variedade Lakomka - até 50 centavos por hectare;
- Grau de álcool - 70ts por hectare.
Bons rendimentos são produzidos por variedades nacionais Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. Para alcançar altos rendimentos, é necessário fertilizar o solo com fertilizantes orgânicos (40 toneladas de esterco por 1 hectare), para aplicar minerais durante todo o período de cultivo. Antes de plantar, certifique-se de destruir todas as ervas daninhas, caso contrário, elas não permitirão que o grão germine. Os precursores devem ser batatas, legumes, leguminosas, alfafa ou trevo. Na casa de campo de verão, no jardim, o afrouxamento regular do solo e a rega oportuna serão eficazes.
Sem dúvida, o milho é uma cultura de cereal ímpar, pois é cultivado há vários milênios e ainda é um dos três líderes de cereais em nosso planeta.
O consumo diário de 100-150g de sementes solares proporcionará prazer e benefícios para todo o corpo.