Sem dúvida, qualquer tipo de abóbora possui uma rica composição vitamínica e outras propriedades valiosas. No entanto, entre os especialistas culinários, é o aspecto de noz-moscada que é especialmente popular devido ao seu sabor nutritivo e elevado. Algumas pessoas comparam o sabor da polpa com o do suco de melão e, em nosso artigo, consideraremos as variedades mais doces e as variedades para cultivo na Rússia, incluindo as de frutos grandes.
Varietal variedade de abóbora para cultivo em campo aberto
Este artigo descreve as principais características de diferentes variedades de abóbora. Isso ajudará os jardineiros a decidir sobre as variedades ao escolher as sementes para a nova estação. Com o sortimento moderno, é errado dar preferência a um tipo, porque você só pode avaliar os méritos e gosto por comparação.
A abóbora difere dos frutos de outras espécies até na aparência. Os frutos são alongados em forma de cilindro ou pêra, e cinco faces são visíveis no corte do pedúnculo.
O vegetal ganhou esse nome graças a aroma tangível de noz-moscadaque é ouvido ao cortar. A peculiaridade da variedade também é visível nas sementes, que apresentam uma tonalidade amarela ou marrom suja.
Variedades de abóbora
Vitamina
Uma cultura de maturação tardia, a estação de crescimento dura cerca de 130 dias... O cílio é comprido com um fruto largo e oval, cujo peso atinge 4,5-6,8 kg.
A estrutura da polpa é crocante, mas tenra e adocicada na boca. A pele é fina, a espessura da parte comestível laranja brilhante é de cerca de 10 cm.
O plantio é realizado por semente ou muda, a localização das covas é melhor planejada em linhas. As características de cuidado são beliscar os ramos laterais do chicote e a haste principal. Colhida em setembro-outubro.
Prikubanskaya
Variedade de maturação média com uma estação de crescimento 91-136 dias... O comprimento do chicote chega a 3-4 m, a massa da fruta em forma de pêra de 2300 a 4600 gramas.
A espessura da polpa é de cerca de 4 cm, a pele é fina e cremosa no corte. A abóbora mantém as suas qualidades e apresentação 3 meses após a colheita.
Novo
Uma planta com um período de amadurecimento médio, a estação de crescimento é 115 dias... O fruto cilíndrico é caracterizado por um ligeiro espessamento no final, o peso de um vegetal maduro atinge 6-7 kg.
A pele é fina, a parte comestível é macia, suculenta, de sabor doce.
A safra é tolerante à seca. É consumido fresco e processado.
Bylinka
Uma planta com um período de maturação médio, o peso de uma abóbora de tamanho médio é 4,5 kg... A vegetação dura 115-127 dias.
A densa casca cinza (clara e escura) contribui para uma longa vida de prateleira, até a próxima temporada. A polpa doce de laranja brilhante não contém sabores residuais adicionais, o aroma de noz-moscada complementa qualquer prato com um sabor delicado.
Severo
Espaguete
Uma variedade de maturação precoce, da emergência à colheita, apenas 65-80 dias... Em uma longa chicotada, as frutas são densamente amarradas, cujo peso, antes de serem retiradas do jardim, é 800-1500 gramas.
A casca da abóbora é bastante densa, a polpa não é suculenta, desintegrando-se em fibras separadas, das quais a planta tem o nome. Há pouca doçura no vegetal, mas absorve bem os temperos. Às vezes, o sabor da abóbora em um prato não é imediatamente reconhecido.
Muscat de Provence
Uma variedade de alto rendimento e fácil de cuidar, cujos frutos atingem peso 8-10 kg... A casca é grossa, o que prolonga a vida útil do vegetal sem perder suas valiosas propriedades.
Polpa perfumada com sabor a mel. O chicote da planta é de tamanho compacto, a imunidade resiste a várias doenças e pragas. A estação de crescimento - 120 dias.
Gilea
Difere em alto rendimento e longa vida útil (até um ano).
Os rebentos jovens formam intensamente longos cílios, nos quais as abóboras pesam 6-9 kg... A estação de crescimento dura 100-110 dias.
A casca dos vegetais oval-oblongos é coberta por uma camada de cera. A camada de polpa é espessa, de sabor doce, com propriedades medicinais e dietéticas. A planta é tolerante à bacteriose e ao oídio.
Polianina
Safra no meio da estação com uma estação de crescimento 110-125 dias... Peso vegetal atinge 4000 gramas, a pele é lisa com costelas quase invisíveis.
A polpa tem uma estrutura densa, adocicada e sumarenta na boca. O chicote é formado por até 4 m de comprimento, portanto, ao desembarcar, utiliza-se o esquema: 70x70 cm A polianina é resistente a doenças e intempéries.
Variedades populares de abóbora de frutos grandes
Arabat
Período de amadurecimento - final, estação de crescimento - 118-127 dias... Um vegetal cilíndrico com um espessamento no topo pende quando maduro até 9 kg.
A espessa camada de polpa de laranja brilhante após o processamento é incrivelmente suculenta e de sabor doce. A duração do armazenamento é de cerca de 4 meses.
A variedade é caracterizada como de alto rendimento, resistente a doenças e seca.
Lua grande
A estação de crescimento dura 115-130 dias... O chicote forma um poderoso, para obter uma abóbora grande, resta apenas um ovário. O peso de tal instância atinge 70-80 kg... Com o cultivo normal, a massa do vegetal é cerca de 20-30 kg.
A casca é de densidade média, a polpa é macia, mas mantém bem sua estrutura durante o tratamento térmico. O uso de abóbora é universal.
Ouro parisiense
Planta com maturidade precoce, a vegetação dura 90 dias... Peso da abóbora atinge 20 kg com tecnologia agrícola convencional.
A cultura reage aos fertilizantes, então é bem possível remover um vegetal gigante de um arbusto. Os rebentos jovens suportam bem as condições meteorológicas adversas, em particular a seca. Doenças e pragas não são perigosas.
A vida útil da safra no inverno, em condições adequadas, é de 4-6 meses.
Stopudovaya
Pesados véus de frutas até 20 quilogramas, embora registros de até 200 kg de uma cópia tenham sido registrados. Planta de amadurecimento tardio com estação de crescimento 125-140 dias.
Para obter gigantes, você precisa fertilizar bem o solo e monitorar a umidade moderada. A cultura forma um longo chicote, no momento do plantio a distância entre os furos é de 100x150 cm.
A polpa amarela brilhante tem uma estrutura densa, o sabor delicado é repleto de doçura.
A variedade é tolerante a várias doenças e pragas, resiste a condições climáticas adversas.
Para cultivo em uma casa de verão na Sibéria e nos Urais
Mulher russa
A vegetação da mulher russa dura 90-100 dias, os frutos são caracterizados por uma polpa doce e suculenta e aroma de melão. Mais de 20 kg de colheita são retirados de 1 m2 com o peso de um vegetal 1,9-4 kg.
A planta é de médio porte, no momento do plantio observa-se um intervalo entre os arbustos de cerca de 60 cm, por 5 a 6 meses a abóbora mantém seu sabor e comercialização em ambiente seco e ventilado. O uso de polpa é universal.
Sorrir
Planta de maturação precoce resistente ao frio com período de maturação 85-90 dias... Cultura do sorriso - arbusto, forma até 6 pequenos brotos, nos quais 8-10 abóboras são amarradas a cada pesagem 0,8-1,2 kg.
A polpa de laranja brilhante é crocante, mas ligeiramente suculenta. O vegetal é incrivelmente popular entre os especialistas culinários devido ao seu sabor adocicado e aroma de melão. A safra colhida mantém suas qualidades de polpa até março. O pouso é realizado de acordo com o esquema: 60x60 cm.
Michurinskaya
Variedade para uso na mesa, adequada para consumo in natura e processado. A estação de crescimento dura 96-105 dias... O peso do feto médio é de cerca 5 Kg.
O ninho da semente é pequeno, o que indica uma espessa camada de polpa.
A planta tolera bem as condições climáticas adversas (seca, frio, chuvas fortes), mesmo geadas de até -5 graus não são terríveis.
Terapêutico
Amadurecimento precoce até 105 dias e a imunidade forte permite que você cultive uma safra na Sibéria e nos Urais. A planta é de médio porte, no momento do plantio utiliza-se o esquema: 60x70 cm.
Peso da abóbora atinge 3-5 kg... Principais características gustativas: suculento, adocicado com agradável aroma a mel.
Para a região de Moscou e Rússia central
Pérola
A estação de crescimento dura 100-110 dias, cem corresponde ao período médio de maturação. Um arbusto compacto com grande número de ovários, a partir do qual as abóboras desenvolvem a pesagem 7,5 kg.
Um pequeno ninho de sementes está localizado na parte superior do fruto alongado, o resto é polpa alaranjada com uma tonalidade vermelha.
É plantado pelo método de semente e muda com intervalo entre arbustos de no mínimo 60 cm, a cultura é responsiva a fertilizantes orgânicos, caracterizada pela resistência ao frio.
Pêra dourada
Pera dourada - maturação precoce 95 dias... Em cada chicotada, cerca de 3 frutas são formadas, cujo peso chega a 1,8-2 kg.
O sabor tem uma nota de castanha. A colheita começa em agosto, até 10 kg de vegetais são retirados de 1 m2.
A cultura é sensível ao solo fértil e fertilizantes orgânicos.
Vita
Safra de meio de temporada com período de maturação 115-125 dias... A planta forma um poderoso chicote, o peso da fruta atinge 3-4 kg.
A imunidade forte se manifesta na resistência a doenças e climas frios.
Interceptação encurtada
Variedade no meio da estação com estação de crescimento 110-125 dias perfeito para cultivo ao ar livre em uma casa de verão nos subúrbios ou no centro da Rússia. No cílio, frutos de formato alongado pesando até 3 kg.
A peculiaridade da abóbora está no sabor único, na doçura e na delicada estrutura da polpa.
Para gourmets
Guitarra espanhola
O formato alongado da fruta é mais parecido com uma abóbora. Casca amarelo-esverdeado de média densidade, polpa suculenta e doce com aroma a damasco.
Peso vegetal atinge 5 Kg... A colheita é armazenada por cerca de 4-5 meses. Os cozinheiros costumam usar a porção comestível para fazer purês e sucos naturais. O produto saturado com vitaminas e minerais é indicado para tratamento dietético e médico.
Gribovskaya
Abóbora Gribovskaya, popular nas nossas latitudes, com um período de maturação precoce 85-90 dias... A casca do fruto é lisa e ligeiramente nervurada, a cor varia do verde escuro ao amarelo com manchas esverdeadas. A densa polpa de laranja distingue-se pelo seu alto sabor.
Peso vegetal é 2,5-5 kg... No desembarque, utiliza-se o esquema: 60x70 cm.
Butternut (noz)
Variedade produtiva criada por criadores italianos, a estação de cultivo de acordo com a descrição dura 90-100 dias... Frutas oblongas ganham peso 5-9 kg, a seção de sementes de tamanho pequeno está localizada na parte inferior da abóbora, de modo que a camada de polpa é espessa.
O sabor de um vegetal é apreciado por sua ternura, doçura e suculência. O produto contém uma quantidade elevada de caroteno e outras vitaminas. O vegetal é usado para nutrição medicinal e dietética.
Querida princesa
Variedade de meia temporada com período de maturação 110-115 dias... Uma planta poderosa forma um grande chicote, portanto, na hora do plantio, usa-se o esquema: 100x150 cm, a pele é fina, a polpa é densa e incrivelmente doce.
Peso fetal atinge 3-4 kg... A cultura se diferencia pela boa imunidade, se manifesta na forma de resistência a doenças e adversidades climáticas.
Cada variedade tem suas próprias características de sabor. Idealmente, além de suas espécies favoritas, plante um novo híbrido anualmente, que dará ao seu prato favorito notas e aroma únicos.