O mel silvestre é uma das variedades mais raras deste produto apícola. Apenas as abelhas selvagens o produzem. Seus principais habitats - Bashkiria e algumas áreas dos Cárpatos, os Montes Urais. Freqüentemente, esse mel é chamado de mel de besouro - o local onde as abelhas organizam seus ninhos (oco, toco).
Antes de falar do mel, é necessário falar um pouco sobre os trabalhadores - abelhas selvagens.
Eles diferem dos domésticos em sua resistência, capacidade de suportar baixas temperaturas. Eles têm uma cor cinza escuro peculiar e vivem em famílias de muitos milhares. Eles se distinguem por sua agressividade, e isso é perfeitamente compreensível, uma vez que ninguém cria "condições de estufa" para eles. Para sobreviver, essas abelhas precisam defender com mais ferocidade seu direito de existir.
Freqüentemente seu ninhos são destruídos por animais selvagensbanquetear-se com o mel - o produto mais nutritivo da natureza virgem. Mas não apenas os animais destruíram a luta. Por muito tempo, as pessoas também perseguiram os trabalhadores da floresta e das montanhas. Um conceito como apicultura significava procurar ninhos de abelhas e extrair mel deles. Claro, os lados foram destruídos. As abelhas tiveram que começar tudo de novo.
Com o tempo, as pessoas começaram a fazer pranchas com o objetivo de controlar o processo de colonização por abelhas silvestres em um determinado local. Isso geralmente acontece no próximo ano após a instalação de tal ninho artificial.
Além disso, em uma área rochosa de difícil acesso, caçadores de mel marcam com antecedência os locais onde as abelhas enxameiam, criam condições favoráveis adicionais para a criação e expansão do ninho.
No mel silvestre, não há pureza distinta da planta do mel.
O mel silvestre é raro na natureza. Com o desenvolvimento da civilização e a urbanização da sociedade, o habitat das abelhas selvagens está se estreitando. Portanto, se em um balcão de um mercado em grandes cidades um comprador encontrar um adesivo em um frasco de Wild Honey a um preço razoável, há uma grande probabilidade de que seja falso. Distingue o mel de boro natural no sabor, cor, aroma e preço alto.
Gosto e cor de mel silvestre
O mel silvestre é muito aromático, de sabor agradável, rico e ligeiramente ácido. Isso se deve à sua composição e ao fato de esta variedade é colhida uma vez por ano - em agosto... Ou seja, o mel tem tempo para repousar, o excesso de umidade evapora dele.
É de cor marrom escuro. Na aparencia Muito lindo. Por consistência - espesso, viscoso.
Ingredientes: vitaminas e minerais
Por composição mel selvagem é saturado com oligoelementos e substâncias biologicamente ativase, os principais são:
- Manganês;
- Flúor;
- Cálcio;
- Ferro;
- Cobre;
- Zinco;
- Iodo.
A composição contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B, vitamina K e E, entre outros.
Os seguintes produtos apícolas estão contidos no mel a bordo:
- Veneno de abelha;
- Pólen;
- Ninhada de zangões;
- Cera;
- Zabrus;
- Geléia de abelha;
- Perga.
Nesse caminho, mel selvagem - concentrado de microelementoc, substâncias biologicamente ativas, enzimas, frutose, glicose, sacarose, inclusões de produtos apícolas.
Recursos benéficos
O mel silvestre, devido à presença de pólen na composição, possui propriedades antiinflamatórias, antitumorais, diuréticas e coleréticas, antitumorais. Ele é um ótimo antioxidante. Essas propriedades úteis não se limitam a.
A composição desta variedade ajuda no combate a micróbios nocivos, melhora a imunidade do corpo. O mel tem um efeito tônico e restaurador no corpo, especialmente após esforços mentais e físicos. Este produto tem um efeito benéfico no sistema nervoso, dá um efeito calmante.
O mel silvestre não irrita o trato digestivo. É recomendado no pós-operatório, pois graças a ele as forças do corpo são restauradas rapidamente.
é ele melhora o apetite... Para ativar os processos digestivos, esta variedade é consumida de manhã com o estômago vazio com um copo de água.
Como o mel da pérola contém geleia real, quando consumido o curso dos processos metabólicos no corpo melhora.
Devido à sua raridade, não é utilizado pela indústria de confeitaria.
Contra-indicações e danos
Mel selvagem não recomendado para crianças menores de dois anos e para quem é alérgico a produtos apícolas. Caso contrário, você pode até ter choque anafilático e um ataque de asma. Deve ser usado com cautela em mulheres grávidas e pessoas com diabetes.
Sobre planta de mel
As plantas de mel de mel silvestre são ervas, arbustos selvagens, árvores: Tomilho; phacelia, espinheiro, angelica, sálvia, salgueiro, hortelã, rosa selvagem, acácia, abrunheiro e outros.
As plantas florescem em épocas diferentes, mas o período de coleta ainda é bastante limitado, por isso as abelhas selvagens coletam pólen em qualquer clima.
Condições de armazenamento
Temperatura de armazenamento recomendada - de 5 a 7 graus com mais. Se você aumentar a temperatura acima de 40 graus Celsius ou diminuí-la para menos de 30 graus abaixo de zero, isso afetará negativamente as propriedades benéficas deste produto. Respectivamente, não aqueça mel ou guarde na geladeirat.
Não há necessidade de mantê-lo sob luz solar direta ou apenas luz. Vidraria para armazenamento de longo prazo é preferível a metal ou plástico.
Apoiando umidade do ar acima de 60%, não há necessidade de se preocupar se o mel absorverá a umidade do meio ambiente.
Quais são as principais doenças que trata?
Mel selvagem ajuda a curar reumatismo, cistite, doença intestinal, taquicardia. Em caso de doenças do trato respiratório (bronquite), respiratório agudo (gripe), seios frontais e nasais (sinusite, rinite), por dores de cabeça, é recomendado o uso deste produto.
Esta variedade é útil para gastrite, úlcerasx, outras doenças do trato gastrointestinal, bem como para a normalização do metabolismo do corpo.
Recomenda-se comer para anemia e aterosclerose. Como compressa ou na forma solúvel, o colírio é usado para doenças oculares. Também ajuda muito nas doenças das articulações.
O mel silvestre é usado tanto para fins preventivos quanto em combinação com medicamentos para aumentar o efeito positivo. Devido à sua composição única é considerada uma das variedades de mel mais exigidas... Sua única desvantagem são os pequenos volumes de produção. Daí o alto custo. Mas os proprietários deste produto natural poderão experimentar plenamente os benefícios do mel silvestre.