De acordo com alguns estudos cebolas têm sido cultivadas e consumidas por humanos há mais de 5000 anos... As propriedades curativas dos vegetais devem-se principalmente à presença de substâncias voláteis - fitoncidas. As cebolas sobrevivem bem, e as penas verdes em nosso clima podem ser cultivadas com sucesso no parapeito de uma janela e saturar o corpo com substâncias biologicamente ativas. Sobre os benefícios e perigos da cebola verde para a saúde humana - nosso artigo.
A composição química do verde e da cebola
Com uma análise detalhada da composição química do verde e da cebola alguns recursos podem ser distinguidos:
- as penas contêm metade das calorias em comparação com as cebolas;
- os cachos de verduras contêm 3 vezes mais vitamina C;
- não há caroteno na cebola, enquanto no produto verde ele está presente em dose de ataque;
- ambos os tipos contêm uma grande quantidade de um elemento como o cobalto (na cebola 50%, verde 70% do valor diário);
- apesar da grande variedade de micro e macroelementos, seu conteúdo em ambos os produtos é pequeno (a exceção é o molibdênio, a pena contém 29% do valor diário).
Como resultado da análise, pode-se concluir que com um teor calórico significativamente menor, a cebola verde apresenta uma composição mineral e vitamínica mais rica.
Penas verdes são um excelente fornecedor de vitamina C, especialmente no inverno, em contraste com as cebolas.
Afinal, quase ninguém se atreveria a comer cerca de um quilo de lâmpadas por dia para reabastecer o corpo com esse nutriente valioso.
Porque o vegetal tem um alto teor de cobalto, considere o efeito desta substância no corpo humano:
- ajuda o sistema imunológico a combater bactérias estranhas;
- participa da síntese da hemoglobina, reduzindo o risco de anemia;
- regula o conteúdo ideal de colesterol no sangue;
- ajuda a manter a dureza, resistência do tecido ósseo, promove a sua recuperação.
O que é mais e mais saudável - cebolas verdes ou cebolas:
Propriedades úteis de um vegetal para o corpo
Além de prevenir resfriados ou gripes comer penas verdes tem um efeito benéfico no sistema digestivo... A aparência por si só é capaz de provocar salivação abundante e aumentar o apetite.
Ao mesmo tempo, o uso de penas de cebolinha verde junto com o prato principal ajuda o corpo a se sentir satisfeito e a não comer demais.
O produto é amplamente utilizado em várias dietas devido ao seu alto teor de fibras e baixo teor de calorias. Mesmo o diabetes mellitus não é uma contra-indicação ao uso.
Os nutricionistas observaram outra propriedade benéfica das penas verdes: melhorar o sabor dos pratos. Esse tempero é uma ótima alternativa ao sal.
Muitos homens que adoram mastigar um monte de verduras picantes no almoço ou jantar nem mesmo suspeitam do enorme benefício que eles trazem para o corpo.
Consumindo este tempero estimula o aumento da produção do hormônio testosterona, afeta a composição qualitativa dos espermatozoides, aumenta o número de espermatozoides, melhora sua mobilidade e capacidade de conceber.
Uso sistemático de penas verdes em alimentos reduz o risco de desenvolver prostatite e alivia seus sintomas em caso de doença. O produto é utilizado como medida preventiva contra a impotência.
Além de combater resfriados e doenças infecciosas, o uso da cebola ajuda a diminuir o açúcar no sangue, ajuda o corpo a lidar com a intoxicação e a se livrar dos metais pesados.
As últimas pesquisas realizadas por cientistas comprovam a eficácia da cebola em doenças associadas a lesões vasculares.
Portanto, para os idosos, na ausência de contra-indicações, o uso diário do produto em pequenas quantidades é desejável.
Benefícios para a saúde humana
Para mulheres grávidas lactantes
Durante a gravidez, o consumo moderado de cebolas é benéfico não apenas para a futura mãe, mas também para o feto.
Uma mulher que comerá um vegetal neste período crucial de tempo, proteger-se de vírus e bactérias e criará os pré-requisitos para o surgimento de uma imunidade poderosa na criança.
Especialistas recomendam abster-se de comer vegetais saudáveis durante a amamentação, pois o gosto do leite vai mudar e o bebê pode se recusar a mamar.
Para homens e mulheres
Que homem em sã consciência recusaria um espeto perfumado com este vegetal assado e crocante? As cebolas são saudáveis, tanto cruas quanto cozidas.
Ele, como verde, capaz de aumentar a produção de testosterona no corpo masculino... Além de aumentar a função sexual, a planta da especiaria tem efeito tônico.
Devido à capacidade de influenciar o metabolismo, as cebolas ajudam os representantes da metade forte da humanidade a manter o peso corporal em um nível ideal.
A capacidade do vegetal de fortalecer as raízes do cabelo é observada, portanto, o produto pode ser utilizado como agente profilático no combate à queda de cabelo.
Comer cebolas tem um efeito positivo na saúde do corpo feminino.
Todo mundo conhece uma doença como a osteoporose e, embora os homens também sejam suscetíveis a ela, ainda nas mulheres ela ocorre com muito mais frequência.
Portanto, para fins preventivos, o uso deste vegetal será muito útil, o risco de fratura óssea será minimizado.
Outra característica importante de um vegetal para mulheres é efeito positivo na saúde e na aparência da pele... Adicionar cebola aos pratos não ajuda apenas a manter a juventude da pele de todo o corpo.
Máscaras de suco de cebola com azeite são reconhecidos pelos cosmetologistas como um meio para combater as rugas.
Máscara facial cebola:
Danos e contra-indicações
Embora as cebolas não sejam consideradas alimentos alergênicos, em algumas pessoas, pode causar intolerância individual... As crianças são aconselhadas a dar vegetais crus saudáveis não antes dos dois anos de idade.
Cuidadosamente o produto deve ser tratado com pessoas:
- tendo uma elevada acidez do estômago;
- sofrendo de doenças hepáticas e renais;
- com doenças do estômago e asma brônquica.
Não é desejável use uma verdura para mães que amamentam, pois o cheiro de cebola pode penetrar no leite.
Aplicação na medicina tradicional
Este antigo medicamento é utilizado na medicina tradicional para tratar uma ampla variedade de doenças, desde a prevenção habitual de constipações ou gripes, ao tratamento de Trichomonas em mulheres e cancro.
Desde tempos imemoriais, a cebola é conhecida como um remédio para vermes.
Receita: Despeje sobre uma cebola média picada em pedaços pequenos com dois copos de água fervida e deixe por cerca de meio dia.
Coe e consuma 150 ml por 5 dias antes das refeições. Um remédio eficaz comprovado há séculos contra ascaris e oxiúros.
Como um remédio para queda de cabelo... Receita: Primeiro você precisa preparar uma decocção de raízes de bardana.
Esfrie e adicione o suco de cebola ao caldo, na proporção de 6 para 4. É aconselhável adicionar uma parte de conhaque à solução final (ou quanto você não se importa).
Máscara capilar cebola:
Cebola verde e cebola não são apenas alimentos saborosos e saudáveis e temperos para pratos, mas também um medicamento acessível e eficaz.