Cranberry é uma baga muito famosa... Ela cresce em pântanos em estado selvagem nas regiões do norte do nosso país. Amadurece no outono muito mais tarde do que outros tipos de bagas.
Ele ganhou sua popularidade por causa de suas muitas propriedades benéficas.
Composição da baga, conteúdo calórico
As amoras são únicas na sua composição, nomeadamente na presença de vitaminas e minerais.
A baga contém:
- Um conjunto completo de vitaminas como K, A, PP, grupos B e C. Acima de tudo, contém vitamina C (ácido ascórbico).
- Minerais (potássio, cálcio, iodo, ferro, magnésio, manganês, cobre, boro, fósforo, sódio, zinco, prata).
- Ácidos orgânicos. A composição contém apenas ácidos naturais de origem vegetal (cítrico, ursólico, clorogênico, benzóico, oleanólico).
- Antioxidantes e catequinas.
- Ácidos graxos poliinsaturados. Eles são encontrados apenas em grãos.
Os mirtilos nem mesmo são uma baga de alto teor calórico. Ele contém apenas cerca de 30 kcal por 100 gramas.
Proteína, açúcar, gorduras e carboidratos são apresentados em pequenas quantidades. Mas é rico em fibras.
Produto do dia. Oxicoco:
Propriedades úteis e medicinais para o corpo humano
Os cranberries são apreciados por suas muitas propriedades benéficas para o corpo humano. Esses incluem:
- Normalização de processos metabólicos. Ajuda na remoção de todas as toxinas e substâncias tóxicas do corpo.
- Reduzindo a pressão alta.
- Fortalecimento dos capilares.
- Normaliza os níveis de colesterol no sangue. Impede a formação de coágulos sanguíneos e placas nos vasos sanguíneos, dilui bem o sangue.
- Efeito antipirético e antiinflamatório. Reduz bem a febre alta em resfriados e gripes. Ajuda o corpo a lutar contra sua intoxicação.
- Fortalecimento do sistema imunológico. O oxicoco elimina a deficiência de vitaminas, sendo uma espécie de fonte de força e vigor ao organismo.
- Prevenção da formação de tumores malignos no corpo.
- Melhorar a concentração da atenção.
- Efeito analgésico para dores de cabeça ou dor em mulheres durante a menstruação.
- Fortalece o sistema nervoso, cabelos e unhas.
Sobre os benefícios dos cranberries para o corpo:
Potencial dano à saúde e contra-indicações
Junto com outros produtos, esta baga tem suas próprias contra-indicações de uso. Isso inclui os seguintes indicadores:
- alergia a cranberry... Ela se manifesta principalmente na forma de manifestações alérgicas na pele. Pode ser na forma de erupção cutânea, vermelhidão da pele, coceira. Portanto, é contra-indicado em mulheres durante o período de amamentação, bem como em crianças menores de 3 anos;
- tendo uma úlcera estomacal ou intestinal... bem como vários tipos de gastrite. Você não pode comer cranberries durante uma exacerbação dessas doenças;
- pressão baixa (hipotensão);
- a presença de urolitíase, gota, doenças hepáticas.
Recomendado não consuma frutas frescas ou suco antes das refeiçõesde forma que a mucosa gástrica não fique irritada e o suco gástrico não seja secretado em grandes quantidades.
O suco de cranberry deve ser diluído em água antes de usar.
Métodos tradicionais de tratamento de várias doenças
Os cranberries são amplamente utilizados na medicina popular para o tratamento e prevenção de várias doenças.
Para resfriados e gripes
Cranberry tem um efeito antiinflamatório no corpo, faz a pessoa suar. Graças a isso, ele reduz bem o calor.
As bebidas matam sua sede. Para resfriados, é necessário beber infusão de cranberry.
Método de cozimento: frutas vermelhas (1 copo) esmague e despeje água fervente (1 litro). A solução resultante é levada à fervura, insistida e depois filtrada. Eles bebem 1 copo várias vezes durante o dia.
Com hipertensão
Bagas, sucos de frutas ou gelatina deles têm um bom efeito diurético no corpo humano. Nesse caso, o potássio não é lavado para fora do corpo.
Além disso, o potássio é encontrado nas próprias bagas. Ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, mantendo-os em boa forma, ajudando assim a normalizar a tensão arterial.
Uma das receitas de uma bebida de cranberry para hipertensão: Esmague 2 xícaras de bagas, adicione 0,5 xícaras de açúcar granulado, adicione 1 xícara de água.
Mexa a mistura resultante, leve para ferver e coe. Diluir a mistura na quantidade de algumas colheres de chá com água quente e beber como chá.
Benefícios para angina
Neste caso, o suco de cranberry é usado.... Eles podem ser gargarejados e consumidos internamente. Para enxaguar, o suco deve primeiro ser diluído em água pela metade.
Quando ingerido, o seguinte remédio é preparado: suco de cranberry e suco de beterraba, mel, vodka são misturados em proporções iguais.
A mistura é infundida por 3 dias, mexendo ocasionalmente todos os dias. A composição acabada é tomada em 1 colher de sopa cerca de uma hora antes das refeições.
Com cistite
O oxicoco atua no organismo como antiinflamatório, diurético e anti-séptico. O proantocianeto nele contido evita que as bactérias causadoras da cistite se acumulem nas paredes da bexiga.
Ao tratá-lo, é recomendado beba 1 copo de suco espremido na hora diariamente.
Para fortalecer a imunidade e eliminar a deficiência de vitaminas
O oxicoco, devido à sua composição, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a saturar o corpo humano com vitaminas, principalmente na primavera.
Para isso, recomenda-se tomar tal bebida: Despeje um punhado de frutas vermelhas com 0,5 litro de água quente, deixe em infusão, depois coe e beba como chá. Você pode adicionar mel.
Segunda opção de bebida: cranberries ralado com açúcar (2 colheres de sopa) são derramados com água fervente, em infusão. A bebida finalizada é bebida como um chá normal.
Cranberry - baga rejuvenescedora:
Cranberries durante a gravidez
Os cranberries também beneficiam as mulheres grávidas. Isso pode ser explicado pela grande quantidade de ácido ascórbico. Neste momento, a vitamina C é capaz de proteger a mulher de vírus e infecções., bem ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
A ingestão diária recomendada de vitamina C para mulheres grávidas é de 120-150 mg. Morse ou geléia de cranberry na quantidade de 1 xícara contém exatamente essa quantidade de vitamina.
Um pouco de mel pode ser adicionado para aumentar os benefícios. É necessário consumir cranberries desta forma no modo 3 a 3, ou seja, 3 dias de recepção, 3 dias de folga.
Além disso, os cranberries são usados como um remédio para a prevenção de doenças renais e do trato urinário. Todos os meses, o útero de uma mulher grávida aumenta de tamanho. Isso leva a urina estagnada e cistite ou uretrite.
Para evitar esses problemas você deve beber suco de cranberry fresco diluído todos os dias... Ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo na placenta, a manter o tom dos vasos sanguíneos de uma mulher grávida.
Para mulheres grávidas você não deve comer cranberries em qualquer forma nos últimos estágios da gravidez... Aumenta a acidez do leite materno, que é prejudicial ao bebê. O médico determina o momento da descontinuação
Aplicação em cosmetologia
Os cranberries encontraram sua aplicação na cosmetologia. Ela lida bem com problemas de pele, como escrófula, psoríase, líquen, erupções cutâneas alérgicas, queimaduras. Em todos esses casos, são utilizadas loções ou pomadas de cranberry.
Para preparar a pomada, você precisará de frutas vermelhas (2 colheres de sopa), vaselina (50 g) e lanolina (50 g). Os frutos são moídos e espremidos. Vaselina com lanolina é adicionada ao suco resultante. Mexa até ficar homogêneo.
A pomada de armazenamento é colocada na geladeira... Aplique conforme necessário, aplicando uma camada fina nas lesões cutâneas.
Além disso, os cranberries estão incluídos em muitos cosméticos para o rosto e o corpo. Ajuda a limpar suavemente as células mortas da pele e a nutri-la.
Métodos de processamento
Os cranberries podem ser comidos não apenas crus. Existem algumas maneiras de reciclá-lo.
Os mais famosos são:
- Cranberries, ralado com açúcar... Para isso, 2 kg de frutos silvestres maduros são triturados no liquidificador e misturados com 3 kg de açúcar granulado. É armazenado por muito tempo na geladeira ou apenas em local fresco.
- Cranberry Kissel... Uma solução de 1 colher de sopa. colheres de sopa de amido e 1 colher de sopa. água fria é despejada em água com açúcar e cranberries esmagados. Cozinhe a mistura até engrossar por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, o suco é derramado na geleia resultante, misturado e removido do fogo. Kissel está pronto para uso.
- Geléia de cranberry... Ele pode ser cozido com apenas um cranberry ou pode ser cozido com vários aditivos, como maçãs. 1 kg de maçãs, 1 kg de bagas, 2 xícaras de nozes picadas são despejados com xarope pré-preparado e leve ao fogo baixo. A mistura é fermentada durante 30 minutos com agitação constante. A geléia acabada é transferida para frascos esterilizados e enrolada.
- Morse... Bagas (0,5 kg) são esmagadas no liquidificador, espremendo o suco. A água é derramada nas bagas restantes e fervida por 5-10 minutos. O caldo resultante deve ser filtrado e o suco espremido adicionado a ele. Açúcar ou mel podem ser adicionados à bebida de frutas a gosto.
Cranberries mantêm-se bem e frescas dentro de alguns meses. Para seu armazenamento, escolha um local bem ventilado e fresco.
As próprias bagas devem estar maduras e bem secas. Além disso, os cranberries podem ser congelados ou secos e sua vida útil aumenta.
Os cranberries devem estar presentes na dieta de todas as pessoas... Traz muitos benefícios para o ser humano, é uma espécie de antibiótico natural. Mas, ao mesmo tempo, não se deve esquecer algumas de suas contra-indicações.