A variedade de maçã Antonovka é há muito tempo uma das mais difundidas na Rússia, Bielo-Rússia e Ucrânia. E deve sua aparência em grande parte não a criadores, mas a jardineiros amadores... Pertence à categoria de seleção popular. Você pode se familiarizar com a descrição e comentários dos jardineiros sobre esta variedade abaixo.
A história do aparecimento da variedade
Apesar de sua popularidade, Antonovka pertence a essas variedades, cuja ocorrência não é exatamente conhecida. Acredita-se que ela seja casual um híbrido de uma cultivar com uma maçã selvagem da floresta.
A variedade Antonovka não é fruto do trabalho dos criadores. Ele deve sua aparência a jardineiros amadores.
É geralmente aceito que ela veio das regiões de Kursk ou Tula... Esta variedade foi descrita pela primeira vez em 1848 por N.I. Krasnoglazov em seu trabalho "Regras para a fruticultura em campo aberto, estufas, estufas."
Em 1896 S.V. Batov (que vivia em Tula na época) apresentou o Tula Antonovka (em outras palavras, "Espírito") na exposição Nizhny Novgorod. Segundo ele, a macieira recebeu o nome de Antonovka do nome do jardineiro Anton, que a criou pela primeira vez em tempos imemoriais. E o nome “vento” surgiu por causa do forte aroma (“espírito”) da fruta.
Mas, ao mesmo tempo, a variedade Antonovka não foi descrita em nenhum dos A.T. Bolotov (e há apenas quatro), que continha mais de 660 nomes de variedades de maçã e pêra. E em 1906, em seu livro Atlas of Fruits, A.S. Grebnitsky escreveu que Antonovka está divorciada há muito tempo, mas seu lugar de origem é desconhecido.
Para explicar esses dois fatos incompatíveis, existe uma teoria que Antonovka ainda estava no registro de Bolotov, mas com um nome diferente... Naquela época, era difícil entender as variedades, havia uma confusão em seus nomes. Uma única e mesma planta em diferentes regiões pode ser chamada de forma diferente. E o próprio Bolotov não excluiu tal possibilidade.
Antonovka foi isolada como uma variedade separada no século 19... No livro "Maçãs russas", o pomologista M.V. Rytov identificou e descreveu 17 variedades. E já em 1929 I.V. Michurin mencionou 26 "variedades" de Antonovka. Em 1981, publicado pela E.N. O "Catálogo de variedades de maçã" de Sedov enfatizou que esse grande número de variedades apareceu devido à popularidade de Antonovka entre os jardineiros.
Variedades Antonovka: ouro, imrus, bogatyr e outras
Atualmente 25 variedades foram criadas com base no Antonovka comum... Entre eles estão:
- Ouro
- Imrus
- Bogatyr
- Memória do guerreiro
- cereja
- Orlovim
- amizade dos povos
- Março.
Regiões de cultivo da macieira
Hoje, a Antonovka pode ser encontrada em Moscou, Bryansk, Ryazan, Orel, Kursk, Varonezh, Penza, Kaluga, regiões de Tula da Rússia, bem como na Ucrânia e Bielo-Rússia.
Algumas variedades são cultivadas até mesmo em Altai, Urais, Sibéria e Extremo Oriente.
Descrição das árvores
A árvore comum Antonovka é vigorosa, com uma copa oval. Com o tempo, torna-se esférico e se espalha. Os ramos principais sobem e crescem para os lados ao longo dos anos... Este processo começa simultaneamente com a frutificação. Os ramos e os rebentos são cobertos com casca castanha.
As folhas são verdes brilhantes, oblongas, serrilhadas nas bordas. Durante a floração, as inflorescências são grandes, brancas ou tingidas de rosa.
Frutificação
Antonovka pertence às variedades do início do inverno ou final do outono. Normalmente, as frutas começam a ser colhidas na segunda quinzena de setembro.... Antonovka Ordinary é uma das árvores mais produtivas. A árvore começa a dar frutos em 7-8 anos (após a brotação). Em porta-enxertos anões, a primeira safra pode ser colhida dentro de 2 anos após o plantio.
A frutificação da Antonovka começa em média 7 a 8 anos após o plantio.
Frutos de Antonovka vulgaris grande com uma forma arredondada. As costelas são fortemente pronunciadas na parte inferior. Durante o período de maturação, são verdes com tonalidade amarela. Totalmente amarelo durante o armazenamento. A polpa em si é leve, doce, com um sabor ácido pronunciado.
Antonovka dourado por período de maturação pode até ser atribuído a variedades de verão. Seus frutos são doces e mais macios. As maçãs individuais podem pesar até 160 gramas. E começam a coletar já no final de agosto.
Produtividade e tempo de colheita
O número de maçãs aumenta à medida que a árvore cresce. Até 200 quilos de frutas podem ser colhidos de uma árvore de vinte anos por ano (200 c / ha). Houve casos em que até 500-1000 kg de maçãs foram colhidos de uma árvore Antonovka. No início, a frutificação é regular. Mas com o tempo, torna-se periódico (a cada dois anos).
O rendimento de uma árvore Antonovka por ano chega a 150-200 kg.
Os frutos da Antonovka amadurecem no final de setembro-outubro. A principal sutileza é colher as maçãs antes da primeira geada, e elas amadurecerão em local fresco. As maçãs estão prontas para colher quando um tom amarelado aparece em sua cor, mas a textura ainda é firme.
Para que os frutos sejam armazenados por mais tempo, eles devem ser colhidos manualmente... Se você sacudir uma árvore, as maçãs vão cair e atingir o solo. E nesses lugares eles começarão a se deteriorar no futuro. Colete as frutas em caixas de madeira ou cestos, e baldes de plástico servirão.
Armazenando maçãs
A terceira vantagem da variedade é a duração do armazenamento, cujo prazo chega a 3 meses. Com os devidos cuidados e tratamento, esse período pode aumentar para 4 meses.
A vida útil das frutas Antonovka é de mais de 90 dias. E isso depende da área onde a árvore cresce. As frutas colhidas nas regiões do sul são armazenadas em média de duas a quatro semanas a menos.
Uma característica especial é que o tempo de armazenamento depende da região de crescimento. Assim, as maçãs colhidas nas regiões norte podem ser armazenadas facilmente por quatro meses. Além disso, com o tempo, seu sabor só melhora. Mas as frutas da região sul se deterioram mais rápido.
Vantagens e desvantagens da variedade
Entre as principais vantagens do Antonovka estão as seguintes:
- Boa adaptabilidade a diferentes regiões
- Alto produção
- Resistência a doenças e geada
- Alto comercialização de frutas
- Irrepetível gosto e aroma
- Maçãs podem ser consumidas fresco, molhado e após o processamento
- As frutas têm uma série de propriedades benéficas, são bons antioxidantes.
Como todas as plantas, Antonovka tem suas desvantagens:
- Frutificação é periódico
- Frutos de nem todas as variedades são armazenados por muito tempo.
Polinização
Antonovka é uma árvore autofértil, ou seja, precisa de polinizadores. Mais adequado para estes fins:
- Açafrão pepin
- Welsey
- Outono listrado
- Anis.
Aterrissagem
Na maior parte da Rússia, a Antonovka é plantada até o final de outubro... As plantas plantadas mais tarde podem não ter tempo de criar raízes. Se um plantio de primavera está planejado, a melhor época para isso é o final de abril. Nesse caso, é melhor preparar o local para a muda no outono.
O limo e o arenoso são os mais adequados para o plantio. O nível da água deve ser de pelo menos 3 metros.
É preparado um furo com cerca de 1 metro de diâmetro e até 80 cm de profundidade. Isso é feito várias semanas antes do plantio. Isso ajudará a muda a enraizar com mais facilidade, permitindo que a árvore frutifique mais cedo.
Durante o plantio, a grama é colocada no fundo do buraco e bem regada. É inserida uma estaca cujo comprimento é superior ao nível do solo. De cima, despeja-se uma camada fértil de solo com fertilizantes (minerais e orgânicos) de até 20 cm de altura, depois a muda é baixada e coberta com terra. Nesse caso, é preciso ter cuidado com as raízes para não danificá-las. Para garantir que todos os nutrientes cheguem às raízes, todas as folhas são removidas da muda.
Em nenhum caso o colar da raiz deve ser enterrado. Quando a muda está quase totalmente coberta, deve-se arrancar um pouco. Devido a isso, o colar da raiz vai subir ligeiramente acima do nível do solo, e não haverá ar entre as raízes. A muda é amarrada a uma estaca. Em seguida, o solo é abundantemente regado e coberto com cobertura morta. Nos primeiros dois meses, regado semanalmente.
As mudas da Antonovka são plantadas a uma distância de mais de 1 metro uma da outra.
Cuidado
Antonovka cresce bem mesmo em terras escassas, onde geralmente surgem problemas com a jardinagem. Mas, naturalmente, eles precisam de cuidados adequados.
Para uma melhor frutificação, as árvores precisam de umidade. Mas em solos com excesso de umidade ou, inversamente, em solos áridos, Antonovka dá um rendimento menor.
Depois de chuvas fortes, o solo perto da árvore precisa de aeração.... Isso pode ser feito com um forcado comum ou uma haste de metal, simplesmente perfurando o solo a uma profundidade de 30 cm. Durante os períodos de seca e altas temperaturas, uma vez por semana Antonovka deve ser regada abundantemente.
No primeiro ano de vida, os cuidados adequados são especialmente importantes para as mudas. Inclui algumas etapas simples:
- Top curativo fertilizantes
- Proteção de doenças e pragas
- Afrouxando o solo círculo do tronco e remoção de ervas daninhas
- Oportuno rega
- Corrigir poda.
Outro processo importante é a cobertura morta. Para plantas mais maduras, o círculo próximo ao caule pode ser semeado com siderados.
Fertilização
Para uma melhor frutificação, a macieira deve ser alimentada 4 vezes ao ano:
- 1 cobertura superior... Na primavera, até a floração, o Antonovka é alimentado com uréia na quantidade de 50-500 g, dependendo do tamanho e da idade da árvore. Os fertilizantes são espalhados pelo solo sob a copa da árvore.
- 2 alimentação... Com o aparecimento de flores, são aplicados fertilizantes à base de potássio e fósforo, chorume e uréia.
- 3 alimentação realizada com fertilizantes nitrogenados durante o amadurecimento dos frutos.
- 4 top curativo após a colheita. Potássio e fósforo são adicionados.
Podando e modelando a coroa
Simultaneamente com a alimentação na primavera é necessário aparar a coroa... Isso é feito algumas semanas antes do início da estação de cultivo. Ao mesmo tempo, ramos secos e danificados, rebentos selvagens são removidos, a copa é desbastada.
Proteção contra doenças e pragas
Antonovka, como todas as plantas, requer proteção contra pragas e doenças.
É possível matar até 90% das pragas em uma árvore por tratamento com venenos durante o período até o aparecimento das flores.
Para fazer isso, use karbofos 0,1% ou rovikurt 0,1%. Um pouco mais tarde, quando os rins aparecerem, use o líquido Bordeaux 3%. Ela, apenas na concentração de 1%, é usada para combater doenças durante a queda das pétalas. Para o mesmo fim, também se utiliza oxicloreto de cobre a 0,4%. Todos os tratamentos com pesticidas são realizados melhor à noite, antes do pôr do sol.... O processamento noturno é permitido se não houver orvalho. As folhas caídas são coletadas e queimadas.
Lagartas e gorgulhos que aparecem nas árvores são coletados manualmente e exterminados. As vespas ajudam com as pragas de insetos. Plantas guarda-chuva (por exemplo, endro) plantadas ao lado da macieira ajudam a atraí-las para a árvore.
Sabor e aroma únicos, resistência à geada, longa vida útil - essas são as principais características que atraem os jardineiros... Apesar do surgimento de novas variedades de seleção de macieiras, a Antonovka ainda é uma das variedades mais populares e apreciadas.