As folhas de groselha são um presente da natureza com uma ampla gama de propriedades benéficas para a saúde interna do corpo e beleza externa. Esta é uma matéria-prima acessível para a preparação de infusões e decocções medicinais, preparações culinárias e cosméticos... As propriedades benéficas das folhas de groselha preta são reconhecidas pela medicina oficial e os extratos são usados por empresas de beleza para preparar produtos de cuidados caros.
Propriedades úteis de folhas de groselha e contra-indicações
As propriedades benéficas de cada produto para o corpo humano são determinadas pelas substâncias predominantes em sua composição, uma combinação de vitaminas e macronutrientes.
Durante a floração do arbusto, as folhas da groselha acumulam uma quantidade recorde de vitamina C (260 mg%)... Isso é 1,5-2 vezes mais do que nos frutos da cultura, o que é conseguido devido ao baixo teor de enzimas que destroem o ácido ascórbico. A vitamina C contida em 100 g do produto excede significativamente as necessidades diárias do corpo humano (90 mg).
Sem a participação da vitamina C, a formação de colágeno e tecido conjuntivo é impossível. Proporciona densidade óssea e do tecido dentário, elasticidade e firmeza da pele. Portanto, a beleza externa de nosso corpo é parcialmente dependente da vitamina C.
O composto orgânico regula o processo de coagulação do sangue, reduz a permeabilidade das paredes vasculares e suprime o desenvolvimento de processos inflamatórios. Essas propriedades são excelentes para a prevenção e tratamento adjuvante da aterosclerose, hipertensão, patologias vasculares e doenças virais..
A vitamina C não é sintetizada no corpo, por isso deve ser fornecida de forma estável com os alimentos. O composto orgânico é facilmente destruído por danos mecânicos e tratamento térmico inadequado. Portanto, folhas frescas de groselha são usadas inteiras e colocadas somente em água fervente.
As folhas da groselha diferem no teor de compostos polifenólicos que são significativos para o corpo humano:
- flavonóis 2700 mg%;
- catequinas livres 941 mg%;
- catequinas condensadas 4414 mg%;
- proantocianidinas 2174 mg%;
- bioflavonóides 7365 mg%.
Esses são poderosos antioxidantes naturais que inibem o desenvolvimento de radicais livres, moléculas de oxigênio instáveis que oxidam e destroem as células saudáveis. A formação excessiva de radicais livres interrompe todos os processos bioquímicos do corpo, promove a transformação maligna do tecido conjuntivo. Portanto, as folhas de groselha são úteis na dieta de pessoas após o tratamento do câncer ou com predisposição hereditária a elas.
Os benefícios das folhas de groselha para fumantes, residentes em áreas com predominância de radiação de fundo e em cidades com ar poluído com gás, são inegáveis. Os antioxidantes naturais resistem a substâncias tóxicas e promovem sua eliminação do corpo.
As folhas da groselha contêm uma quantidade impressionante dos principais macronutrientes:
- magnésio 370 mg%;
- cálcio 327 mg%;
- potássio, 178 mg%;
- fósforo 7,5 mg%;
- sódio 2 mg%.
Esses minerais são responsáveis pela força e crescimento dos ossos, saúde muscular e função motora.
A predominância de magnésio e potássio nas folhas da groselha são especialmente úteis para o funcionamento do coração e prevenção de ataques cardíacos.... Esses macronutrientes fortalecem o miocárdio (músculo cardíaco), regulam o fluxo sanguíneo e restauram a frequência cardíaca.
Além dos benefícios, as folhas de groselha também podem prejudicar o corpo. O componente à base de plantas não pode ser usado com aumento da acidez do corpo, gastrite aguda e úlceras estomacais, hepatite. Na presença de patologias crônicas, é importante consultar um médico antes de usar.
Uma contra-indicação ao uso de groselha em qualquer forma é a tromboflebite. Você não pode abusar das folhas de groselha preta, por causa deles, a coagulação do sangue pode aumentar.
Você não pode tomar uma decocção à base de folhas de groselha preta se a acidez gástrica estiver aumentada, com uma úlcera, um processo inflamatório no duodeno.Não devem ser tomadas grandes quantidades de medicamentos durante a gravidez, amamentação, eles levam a efeitos colaterais, várias reações alérgicas.
Aplicação de folhas de groselha preta e vermelha
Folhas de groselha podem ser usadas durante todo o ano. Graças aos fitoncidas em sua composição, as substâncias benéficas da planta são preservadas quase na sua forma natural quando secas e congeladas.
Decocções e infusões - benefícios e danos
Além das propriedades medicinais indiscutíveis, as decocções e infusões de folhas de groselha têm um aroma maravilhoso.
Com uso sistêmico e correto, apresentam alto efeito terapêutico durante a prevenção e tratamento:
- doenças broncopulmonares;
- patologias inflamatórias e catarrais;
- hipertensão;
- doença cardiovascular;
- aterosclerose;
- disenteria;
- diabetes.
O componente à base de plantas fortalece o sistema imunológico, as funções visuais, regula o fígado e os rins. Decocções e infusões são usadas para a limpeza diária da pele, faça loções nas áreas problemáticas... Esses tratamentos suprimem os processos inflamatórios nas células da pele, uma causa comum de acne e sepse facial sistêmica.
Banhos curativos
As propriedades antiinflamatórias das folhas de groselha facilitam muito a manifestação de dermatites e outras doenças de pele.
Banhos de folhas de groselha são usados para tratar:
- todos os tipos de dermatite;
- calor espinhoso em crianças;
- diátese;
- radiculite.
Um banho de folhas de groselha é uma ótima maneira de nutrir as células da pele, unhas e cabelo com nutrientes. É uma boa alternativa a muitos tratamentos de spa para mulheres.
Chá saudável
O chá de folhas de groselha é um bom complemento à sua dieta diária... A bebida tem propriedades tônicas e tônicas. É um substituto válido para bebidas de chá e café mais agressivas.
As propriedades diuréticas do chá complementam o tratamento complexo:
- patologias renais (cistite, pielonefrite)
- urolitíase;
- gota (excreção de ácido úrico);
- edema.
O chá é especialmente útil para pessoas mais velhas... Neste momento, o corpo está passando por distúrbios metabólicos significativos, circulação sanguínea e funcionamento do sistema nervoso. As estruturas do coração se desgastam e requerem maior suporte dos nutrientes dos alimentos.
O chá de folhas de groselha é uma fonte de importantes macronutrientes e vitaminas, cujo efeito suave não perturba o funcionamento natural do corpo. A bebida não tem restrição de idade, será útil para crianças e adultos.
Receitas médicas e cosméticas
O tratamento com folhas de groselha é praticado há muito tempo, além disso, há um estudo constante das propriedades benéficas do componente vegetal. Então hoje podemos usar as melhores receitas de produtos medicinais e cosméticos de folhas de groselha.
Receitas populares:
- Decocção... Para preparar o remédio, folhas secas e trituradas (4 colheres de sopa. L) são colocadas em água fervente (1 litro) e mantidas em banho-maria por 30 minutos. Filtrar e esfriar. Tome 200 ml 3 vezes ao dia.
- Infusão... Matérias-primas secas (5 colheres de sopa. L.) São colocadas em uma garrafa térmica e derramadas com água fervente (1 l). Insista 2-3 horas, filtre e deixe esfriar. Tome 100 ml 3-4 vezes ao dia. Com a ajuda da infusão, as loções são feitas durante a inflamação da acne. Para fazer isso, um pedaço de gaze é umedecido em um remédio e aplicado nas áreas problemáticas por 15 minutos.
- Banho de cura... Você também pode usar galhos de plantas para preparar um banho. Para fazer isso, 1 kg de matéria-prima é despejado com 10 litros de água e fervido por 30 minutos. Em seguida, os pratos são tapados com uma tampa e insistidos por 1 hora, filtrados e adicionados ao banho. A duração do procedimento é de 25 minutos, a frequência recomendada é de 2 vezes por semana.
- Chá... No verão, é melhor preparar o chá com folhas frescas de groselha ou framboesa. Para fazer isso, as folhas (5-6 pcs.) São colocadas em água fervente (250 ml), mantidas no fogo por 1 minuto e insistidas por 2-3 minutos. Uma colher de mel é adicionada para melhorar o sabor. O chá pode ser preparado com hortelã para criar um bom sedativo que promova um sono saudável.
- Compressa anti-séptica... O tratamento é recomendado para pessoas com pele oleosa com tendência à formação de acne. Folhas secas de groselha (20 g), flores de camomila (30 g), frutos de espinheiro-mar (50 g) são derramados com água fervente (1 l) e expostos a banho-maria por 20 minutos. Resfrie e filtre. Um pano de gaze embebido em caldo é aplicado no rosto por 10-15 minutos. O curso de tratamento recomendado é de 5 dias.
- Máscara para o rosto... Folhas frescas picadas (6 unid.) E iogurte (150 ml) são bem misturados e espremidos com uma gaze. A mistura de nutrientes é aplicada no rosto e mantida por 20 minutos. No inverno, uma infusão de matérias-primas secas pode ser usada como componente. A máscara ilumina os pigmentos, uniformiza a tez e tem um efeito suavizante.
As folhas de groselha não são usadas apenas para fins medicinais e cosméticos. Seu aroma extraordinário os torna um excelente complemento para saladas e pratos quentes. As folhas também são insubstituíveis na conservação de vegetais. O alto teor de fitoncidas em sua composição protege os produtos da decomposição durante o armazenamento de longo prazo.
Coleta e armazenamento
Folhas de groselha só serão úteis se colhidas corretamente. As folhas são colhidas durante a floração da groselha, quando o conteúdo de vitaminas e macronutrientes atinge o máximo. A colheita é realizada com umidade ambiente mínima.
Para fazer isso, escolha um dia sem precipitação, um período entre 10-12 horas, quando o orvalho da manhã seca. Rasgue as folhas inteiras dos rebentos sem sinais de doença. Seco na superfície do tecido em uma sala seca e ventilada sem acesso à luz solar.
Armazene o produto em sacos de tecido apertados ou potes de vidro com tampa. As propriedades úteis das matérias-primas são preservadas por 2-3 anos.
Apesar do enorme potencial de cura e propriedades benéficas para o corpo humano, folhas de groselha são postas de lado sem merecimento... Isso pode ser explicado pela fácil disponibilidade de matéria-prima e pela falta de informações completas sobre o incrível componente da planta. Portanto, é importante olhar mais de perto as plantas humildes que nos cercam, cujos nomes costumam ser mencionados na composição de cremes e remédios caros.