Há um século, apesar de um período tão curto de distribuição em nosso país, a variedade de uva passa já conquistou o amor e a popularidade de muitos veranistas. É esta variedade que se utiliza para fazer passas da mais alta qualidade. A seguir, vamos falar sobre sua descrição e considerar as principais características
Características e descrição das uvas do século
Century foi criado nos EUA, Califórnia, por um grupo de criadores americanos em 1980. Este é o resultado do cruzamento do Ouro com o Q25-6. Os experimentos de melhoramento da variedade continuaram por 14 anos. Esta espécie chegou à Rússia apenas em 2010 e imediatamente se tornou extremamente popular.
Pertence a variedades de maturação precoce, as bagas amadurecem durante 120 dias. As bagas não contêm sementes. Cada pincel pesa de 700 a 2.000 gramas. Os produtores experientes recomendam a colheita oportuna para que os cachos não se desintegrem. O formato dos bagos é oval-oblongo, a cor quando maduros é amarelo dourado.
A massa de cada baga é de 5 a 10 gramas. A fruta tem sabor a noz-moscada e um leve toque de rosa chá. O sabor pode variar dependendo do solo em que a variedade cresce. A casca é fina, não tem sabor, então a fruta pode ser comida com a casca.
A polpa da fruta é densa, suculenta e de sabor adocicado. A variedade é resistente ao gelo. Tolera livremente temperaturas tão baixas quanto -25 graus. O período de frutificação vai de meados de setembro até o início do frio. Pincéis maduros são aconselhados a serem deixados no arbusto antes do início da geada; com o início da geada, o fruto absorve a quantidade máxima de açúcar.
Vantagens da variedade
As vantagens são:
- gosto excelente;
- falta de sementes;
- boa resistência a doenças;
- maturação precoce;
- não propenso a deterioração e derramamento;
- excelente apresentação;
- resistente à geada;
- estabilidade de altos rendimentos;
- as bagas não têm tendência a rachar.
As desvantagens incluem:
- não a duração do armazenamento;
- a necessidade de pincéis de desbaste.
Escolha de um assento para pousar
Apesar de a variedade ser resistente ao gelo, o local mais favorável para o cultivo é a parte sul do local. É bom que os arbustos sejam plantados junto à casa ou perto da vedação. Os edifícios protegerão de ventos fortes e fornecerão calor adicional.
Ao plantar uvas perto da casa, é necessário que a distância da videira à fundação da casa seja de pelo menos 1,5 metros!
O local deve ser bem iluminado por luz solar de todos os lados. O solo para o plantio deve ser preparado com antecedência para que tenha tempo de se assentar bem e ficar saturado de umidade e nutrientes. O solo deve passar umidade e ar bem. Você pode plantar uvas no outono e na primavera.
Seleção de mudas
A escolha das mudas deve ser levada a sério, pois depende do que será a videira e, consequentemente, da sua produção. As mudas podem ser classificadas como:
- elite;
- 1sort;
- 2 º grau;
- abaixo do padrão.
Mudas de elite ter quatro ou mais raízes bem espaçadas, com pelo menos 2 mm de espessura e 25 cm de comprimento, e a espessura da base deve ser de pelo menos 5 mm.
Mudas da primeira série deve ter quatro ou mais raízes. A diferença dos de elite é que pelo menos 2 raízes devem ter uma espessura de raiz de 2 mm. A distância das raízes entre si também deve ser uniforme.
2 º grau deve ter pelo menos duas raízes desenvolvidas.
Mudas abaixo do padrão tem um crescimento imaturo fraco. É melhor não plantar essas mudas.
Características de pouso
Se o plantio for planejado na primavera, o solo para o plantio será preparado no outono.... A profundidade de plantio das mudas depende do tipo de solo. Em solo leve, é necessário cavar um buraco com diâmetro de 40 cm e profundidade de 60 cm. Em solo mais pesado, a área do buraco será de 70X80 cm, profundidade de 70 cm. A presença de lençol freático próximo afetará favoravelmente o plantio. No entanto, a área do vinhedo não deve ser inundada com água do degelo. O solo deve estar suficientemente úmido, solto, sem ervas daninhas.
Antes do plantio, as raízes das mudas devem ser tratadas com um estimulador de crescimento. As estacas adquiridas são embebidas nesta solução por um dia, depois são desinfectadas com uma solução de manganês e depois as raízes são aparadas.
No fundo do buraco, é necessário fazer uma camada de drenagem com a adição de fertilizante complexo. A muda é plantada em um buraco e coberta com terra, cuidadosamente socada. Na ausência de solo adequado para uvas, encher a cova com terra com adição de húmus. A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 3 metros, pois a videira cresce rapidamente. Deve haver pelo menos 2 metros entre linhas para o plantio em uma única pista e 3 metros para o plantio em duas pistas.
Para obter arbustos menos vigorosos, as estacas devem ser enxertadas em pequenas variedades.
O plantio de outono é melhor realizado nos últimos dias de outubro a meados de novembro. É necessário plantar uvas em solo bem umedecido.
Regras de cuidado
Após o plantio da uva, atenção especial deve ser dada ao estado do solo. O solo deve estar sempre solto e livre de ervas daninhas. Nos tubérculos, o afrouxamento deve ser feito com cuidado para não prejudicar os brotos. Conforme as mudas crescem, a altura do tubérculo é gradualmente reduzida. Em agosto, as mudas são abertas até o ponto de adesão dos brotos enxertados.
No final de junho, é necessário realizar o procedimento de retirada das raízes que crescem na superfície. Isso é feito para que o arbusto desenvolva raízes em profundidade, uma vez que as raízes que crescem perto da superfície reduzem a resistência ao gelo e a resistência durante a seca. A poda deve ser feita em dia nublado. Para isso, varra a terra ao redor da muda e faça um buraco de 25 cm de profundidade, para remover as raízes, use uma poda. Após a poda, o buraco é preenchido, deixando apenas a massa verde do arbusto na superfície.
A segunda poda é feita em agosto. Após a poda, um buraco de 15 cm de profundidade é deixado ao redor da muda.
Para uvas cultivadas a partir de estacas, a rega é muito importante para o enraizamento. Após o plantio, você deve regar imediatamente a muda. A segunda rega é realizada em duas semanas. A terceira rega deve ser feita 35 dias após o plantio. Dependendo da secura do solo, o consumo de água para cada arbusto é de um ou dois baldes. É melhor usar água aquecida ao sol para regar. Regar à noite.
A cobertura das uvas realiza-se no verão, combinando-as com regas. Mullein fermentado pode ser usado para alimentação. Para a fermentação, verbasco é diluído com água na proporção de 1: 2 e deixado a uma temperatura de +22 graus por duas semanas. Em seguida, a pasta acabada é diluída com água 1: 4. Adicione a esta solução:
- superfosfato - 100 gramas;
- sulfato de amônio - 75 gramas;
- salitre - 45 gramas.
Não superalimente as mudas com fertilizantes, pois neste caso haverá um mau desenvolvimento do sistema radicular.
Para evitar danos aos brotos, eles são amarrados a estacas na posição vertical. Com um crescimento abundante de enteados, é necessário beliscar. Este procedimento irá acelerar a formação de arbustos.
Para prevenir doenças, as mudas jovens são borrifadas com o líquido bordalês.
No início de outubro, eles cavam o terreno da vinha, e no final de outubro, quando cai a folhagem, as mudas ficam cobertas para o inverno. Para fazer isso, um sulco é cavado, uma videira é colocada ao longo do comprimento e coberta com terra.
Na primavera, as mudas de uva jovens são abertas mais tarde do que uma videira adulta, uma vez que os rebentos são mais suscetíveis à geada. Nos anos subsequentes de crescimento, o cuidado da videira é o seguinte:
- aparar;
- beliscar;
- afrouxando o solo;
- remoção de ervas daninhas;
- fertilizante;
- rega;
- prevenção de doença;
- controle de pragas.
Doenças e pragas
Esta uva praticamente não é suscetível a doenças. No entanto, sofre ataques da praga da filoxera. Esta praga danifica o sistema radicular, os bigodes da planta e a folhagem. E neste caso, a perda de arbustos não é completa. Em um local afetado pela filoxera, não é possível plantar arbustos de uva antes de 5 anos.
Para a profilaxia, um tubo de papelão de 15 cm de diâmetro é colocado nas raízes da muda no momento do plantio, o tubo é coberto com areia e a muda enterrada com terra. O tubo é então cuidadosamente removido.
Se os cuidados foram tomados corretamente ao longo da temporada e a videira bem preparada para o inverno, então na próxima temporada você pode contar com uma boa colheita.