As pessoas associam a temporada de verão com frutas e vegetais frescos. Mas jardineiros experientes e residentes de verão se interessaram pelos testes realizados no Japão há mais de 20 anos. Essas figuras trouxeram melancias de uma forma interessante - quadrada. E isso não é apenas uma decoração, mas uma baga totalmente comestível que traz muita renda. Como fazer e como cultivar tais frutas será discutido neste artigo.
A história da origem das bagas quadradas
Pela primeira vez, o segredo dos fazendeiros japoneses foi resolvido por Oktyabrina Ganichkina, que tinha o status de candidato a ciências agrícolas e autor de livros sobre jardinagem e horticultura. Ela acredita que os japoneses tentaram resolver os problemas de transporte, mas os resultados obtidos superaram todos os resultados e cidadãos abastados se interessaram pela baga quadrada.
Os primeiros experimentos foram realizados na cidade de Tingsu. Os agricultores colocaram os botões de melancia em recipientes quadrados individuais e as bagas assumiram a sua forma.
Descobriu-se que tal produto é mais fácil de empilhar, armazenar e transportar, bem como transportar em grandes volumes. E a alta demanda pelo produto incentivou os agricultores a fazer novas descobertas. E logo a luz viu melões e tomates quadrados.
Por que e quem precisa de melancias quadradas?
Todos os fazendeiros e industriais imediatamente apreciaram o valor da descoberta.
Primeiro é conveniência e economia de transportebem como armazenamento. Em segundo lugar, esta fruta é conveniente para colocar em um prato e cortá-la em fatias simples.
Em terceiro lugar, os preços são significativamente mais elevados do que as melancias redondas ou ovais convencionais. Portanto, os segredos do cultivo dessas melancias começaram a se infiltrar e se espalhar pelo mundo.
Vantagens e desvantagens
O conteúdo interno de uma melancia não difere da boca de uma baga de formato padrão. É verdade que eles podem ser inferiores nos padrões de sabor. Mas essas bagas têm uma série de características distintas:
- conveniente para armazenar e transportar, minimizando os custos de transporte;
- conveniente para colocar na mesa de jantar e na geladeira;
- a forma quadrada facilita o corte ordenado;
- alto custo no mercado.
Mas a transformação afetou apenas as formas externas da baga e não afetou as características de sabor. Para agricultores inexperientes, as bagas amadurecem de forma irregular ou não têm tempo de amadurecer, portanto, em termos de doçura e riqueza de sabor, eles são inferiores aos ovais.
E também toda baga listrada deve ser monitorada e cuidada diariamente, para não prejudicar a aparência e o apelo comercial.
Esses dois fatores podem ser atribuídos com segurança às desvantagens que impedem o início do processo de produção em larga escala e deslocam as melancias do formato usual.
Recursos crescentes
O cultivo dará um resultado positivo apenas nas regiões do sul com um clima quente estável. Para implementar o plano, você precisará escolher o tipo certo de melancia. É preferível dar preferência a híbridos com uma época de crescimento curta.
Todas as atividades devem ser divididas em etapas.
- Semeando sementes. A época ideal de semeadura será no final da primavera. Caso contrário, os frutos não terão tempo de amadurecer. As sementes precisam ser germinadas em solo úmido ou areia com boa iluminação.
- O plantio em terreno aberto deve ser feito quando a ameaça de retorno da geada tiver passado e o solo aquecer até 15 graus.
- Após o plantio, as melancias devem receber cuidados padrão., que consiste em regar regularmente, soltar o solo e colher as ervas daninhas.
- Formação do feto... Quando os ovários da melancia atingem o tamanho de uma maçã média, ela é colocada em formas especiais de cubos. Coloque as frutas de forma que todas as listras fiquem na vertical. Os cuidados adicionais não são diferentes dos habituais. Você só precisa ventilar regularmente os formulários e cobri-los no calor extremo. Quando as bagas crescem e não cabem mais nas casas, as formas podem ser removidas e as melancias podem ser verificadas quanto à maturação.
As sementes de melancia germinarão em uma semana e meia após serem colocadas em um ambiente confortável. Para aumentar a germinação da semente, recomenda-se colocá-la em água aquecida a 50 graus por 10-15 minutos.
Antes da emergência das mudas, os recipientes das mudas devem ser mantidos em temperatura ambiente e, com a emergência das mudas, devem ser encaminhados para um local mais fresco, onde a temperatura do ar não ultrapasse 17 graus.
O aparecimento da quinta folha madura serve como um sinal para o transplante de mudas em terreno aberto.
Fazendo uma forma quadrada com suas próprias mãos
Vários materiais e ferramentas são necessários para fazer os moldes.
- Folhas sólidas de material transparente, com 0,5 - 0,8 mm de espessura (plástico, policarbonato ou vidro).
- Parafusos com porcas e cantos para fixação nas paredes.
- Dobradiças de móveis para mobilidade da tampa.
- Serrote ou quebra-cabeças.
- Brocas, chaves de fenda, réguas e marcadores.
Quando todas as ferramentas e materiais estiverem preparados, você pode começar o processo de montagem do molde para melancias.
- Corte quadrados de 20x20 cm de folhas de material transparente.
- Fixe as placas com parafusos, formando um quadrado.
- De um lado, faça um buraco para a videira.
- Fixe a parte superior (tampa) nas dobradiças do móvel.
A forma finalizada acaba sendo confiável e durável e é capaz de resistir ao ataque da baga em crescimento, forçando-a a assumir a forma desejada.
Colheita e armazenamento
As melancias devem ser retiradas da videira na primeira fase de maturação., porque os frutos totalmente maduros não se destinam ao armazenamento a longo prazo. Os frutos verdes também não serão armazenados, porque não amadurecem após a colheita.
Você pode determinar o grau de maturação das melancias pela cor rosa da polpa e pela cor escura das sementes. HExistem várias maneiras de determinar a maturidade das melancias "na videira":
- pela cor da pele - quando maduro, torna-se brilhante, adquirindo brilho;
- casca-grossa - se a casca da melancia for dura e não puder ser pressionada com o dedo, isso indica que o fruto listrado está maduro removível;
- pelo caule, que seca quando os bagos amadurecem e indica que a melancia acumulou todos os nutrientes necessários;
- na escara - é formada no ponto de contato da baga com o solo e tem coloração amarela;
- pelo som - quando batidas, as melancias maduras emitem um som abafado pronunciado.
Melancias de maturação tardia com casca grossa e resistência genética a danos são adequadas para armazenamento por longo prazo. Esses frutos são retirados da videira com um podador ou faca, deixando o caule com pelo menos 5 cm de comprimento.
Apenas melancias saudáveis são armazenadas, sem danos mecânicos. As frutas devem ser empilhadas em prateleiras com cama de palha macia. Durante o armazenamento, você precisa inspecionar regularmente as melancias e remover as estragadas.
Melancias quadradas também podem ser armazenadas em valas de barro. Ao mesmo tempo, cada camada deve ser sobreposta com palha ou serragem, e uma camada de terra com no mínimo 35 cm de espessura.
Com qualquer método de armazenamento, as melancias não devem ser resfriadas demais - isso pode causar danos à polpa, perda de sabor e danos à fruta.
Quanto custa uma melancia quadrada?
Cultivar melancias quadradas com as próprias mãos é problemático, mas lucrativo. Quanto custa uma baga? O custo de uma fruta no mercado costuma chegar a 20 mil rublos. Mas nem todas as lojas russas estão prontas para vender esses produtos. Afinal, eles têm um sabor muito inferior aos frutos silvestres comuns e são mais bem usados como comitiva em feriados e comemorações.