A batata há muito é considerada a cultura mais popular da Rússia. Considere no artigo quais variedades são as melhores para se obter uma colheita grande e de alta qualidade.
Lista das melhores variedades de batata por alfabeto
Há aproximadamente 280 subespécies batatas que podem ser cultivadas em diferentes zonas climáticas. Muitas variedades encontraram sua popularidade na produção industrial, algumas se apaixonaram pelos moradores de verão para plantar no local. Vamos considerar as variedades e espécies mais populares em um pequeno catálogo alfabético.
Idaho
Sua principal vantagem é a fruta grande e uniforme.
Características principais:
- variedade de maturação precoce;
- produtivo - 500 c / ha;
- mais popular para cozinhar em restaurantes;
- alta resistência a doenças;
- contém um alto teor de amido de até 17%.
O plantio é realizado no início da primavera, quando a geada já passou, e a temperatura chega a 8 graus.
Bela Rosa
Bela Rosa é o mais popular nos territórios dos países da CEI.
Características principais:
- maturação precoce, no sul você pode obter várias colheitas por temporada;
- com água e alimentação adequadas, alto rendimento - 350 c / ha;
- grande raiz vegetal oval (cerca de 200-500gr de fruta).
Você deve saber que ela cresce mal no solo sem cobertura. Recomenda-se cultivá-lo após as leguminosas.
Vermelho escarlate
A variedade holandesa não é inferior em suas características nem mesmo às bielorrussas. É caracterizado por raízes médias com excelentes características de sabor.
Eles são freqüentemente usados para cozinhar em restaurantes.
Características principais:
- o arbusto é subdimensionado, floresce com flores lilases;
- a variedade é suscetível a doenças: fitosforose e sarna;
- a fruta se assemelha a uma forma oval oblonga;
- a casca é vermelha a púrpura rosada;
- polpa de cor creme;
- tolera bem o calor;
- o peso de um feto é de 70-200 gramas;
- em um arbusto até 15 tubérculos.
Rosara
Rosara pertence ao primeiro estágio, amadurece dentro de 70 dias... Utilizado em novas e modernas indústrias para a preparação de matérias-primas secas.
Características principais:
- a polpa tem uma coloração amarelo pálido;
- em média, o feto pesa cerca de 70-130g;
- o formato do fruto é oval, ligeiramente alongado;
- mantém a sua forma devido ao seu baixo teor de amido;
- produção 500 c / ha.
Picasso
Refere-se a variedades tardias de batatas. Totalmente amadurece mais tarde 110-130 dias após a germinação.
Características principais:
- alto rendimento, a partir de 1 hectare pode resultar até 20 toneladas batatas;
- a cor dos tubérculos é amarelo-rosa;
- o peso de uma fruta flutua de 100-150 gr;
- a polpa é branco-amarelada;
- o sabor é incrível;
- propenso a doenças - requeima;
- tem uma longa vida útil.
A planta é plantada na primavera, quando não há geada, mas o solo ainda está úmido.
Tuleyevsky
Tuleyevsky está bem adaptado a muitas condições climáticas, é plantado ativamente em fazendas.
Características principais:
- a forma da fruta é uniforme, oval;
- polpa amarela clara;
- peso fetal 100-300 gr.;
- durante o cozimento, mantém bem sua forma;
- tem um excelente sabor a batata;
- não requer alimentação constante com fertilizantes.
O plantio começa somente depois que o solo aquece até +10 graus. Não requer rega. Menos é dele não pode ser armazenado por muito tempoà medida que começa a desaparecer.
Gala
A variedade alemã de batata de maturação precoce Gala tem gosto excelente e se distingue pelo conteúdo de uma grande quantidade de amido na fruta.
Características principais:
- de 1 você pode coletar até 400 kg batatas;
- as raízes são redondas, de tamanho pequeno com casca amarela;
- a polpa é amarela brilhante;
- peso médio de batatas 60-130gr;
- propenso a infestação de parasha negra.
É considerada uma das melhores variedades híbridas.
Amadurece em 75 dias, durante este período as batatas podem ser colhidas. Você precisa plantar batatas assim que a temperatura do ar atingir 10 graus.
Dauphine
Holandês delicioso, considerado um dos mais deliciosos colheitas de raízes de batatas.
Características principais:
- de 1 são coletados até 220 kg colheita;
- o peso do tubérculo varia de 150 a 350 g;
- cerca de 20 frutas saem de um arbusto.
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A variedade mais indicada para quem pretende cultivar batatas para si.
Características principais:
- tem excelente sabor;
- dá um alto rendimento até 390 kg por hectare;
- o peso do tubérculo atinge 400 g;
- os arbustos dessa variedade são altos, fortes até 80 cm;
- bem fervido durante o cozimento;
- resistente a doenças como o oídio e fungos.
Nevsky
Existem várias variedades de Nevsky em termos de tempo de maturação. É considerada elite, cresce bem em qualquer condição.
Características principais:
- produção até 350 kg de cem;
- para o plantio é preciso escolher os tubérculos não germinados, após a germinação, plantar aqueles com brotos curtos;
- os tubérculos com rebentos longos são inaceitáveis para a sementeira;
- refere-se a meio-tarde;
- o amadurecimento ocorre em 75-90 dias;
- forma oval, com casca de cor amarela clara e polpa cremosa;
- eles amam o calor, por isso é recomendável plantar quando a geada tiver passado.
Latona
É considerada uma sala de jantar de maturação precoce.
No 45º dia já dá para fazer a primeira colheita, mas em geral a colheita é 70-75 dias.
Características principais:
- de cada arbusto que você pode coletar 2 kg frutas;
- resistente às intempéries, tolera bem o transporte;
- praticamente imune a doenças, há possibilidade de infecção por requeima e doenças virais;
- a polpa é amarela pálida;
- requer cuidado, rega, matéria orgânica;
- mantém-se bem durante o inverno.
Sorte
Refere-se à elite que requer cuidados especiais... Se você seguir todas as regras, você pode coletar até 950 c / ha.
Características principais:
- peso do tubérculo 170 g;
- refere-se à meia temporada (em média 90 dias);
- até 15 kg de raízes podem ser coletados de um arbusto;
- tolera bem o inverno e se mantém bem por muito tempo.
Adretta
Criado por criadores na Alemanha há 25 anos. Até agora, somos amados pelos gourmets devido ao seu excelente sabor.
Características principais:
- a casca tem coloração amarela, levemente áspera ao toque;
- a polpa pode ser amarelo claro ou amarelo profundo;
- a forma da colheita da raiz é redondo-oval;
- peso fetal médio 140 gr.;
- a variedade pode ser plantada em campo aberto no final de abril, propagada por tubérculos;
- a maturação completa ocorre em 65-80 dias;
- de alto rendimento, a partir de 1 hectare você pode obter até 45 toneladas.
Felox
Pertence à maturação precoce, tolera perfeitamente o calor e as mudanças bruscas de temperatura.
Esta subespécie pode ser encontrada em todas as regiões da Rússia.
Características principais:
- o peso da raiz vegetal varia de 80 a 200 gr;
- a casca tem uma delicada tonalidade âmbar;
- a polpa é amarela clara;
- antes do plantio, recomenda-se processá-lo com sulfato de cobre;
- contém um alto teor de amido de até 17%;
- colhido de um hectare 250 centners batatas;
- o plantio é feito no início de maio.
Arrancada
As batatas maduras precoces têm um sabor agradável.
Características principais:
- uma fruta oval alongada;
- a casca é amarela, a polpa é creme claro;
- tubérculo pesa cerca de 80-200 gr;
- contém um alto teor de amido de até 17%;
- existe a possibilidade de infecção com requeima;
- produção 300 c / ha.
A palatabilidade das batatas é melhorada se contiverem uma grande quantidade de amido. Você pode influenciar o sabor da fruta com o cuidado certo: regar, fertilizar.
Subespécie de batata
Diferentes variedades de batatas são adequadas não para todas as regiões da Rússia... Embora a maioria esteja aclimatada à zona temperada, existem variedades que são mais adequadas para a Rússia central e a Sibéria.
Além disso, as batatas diferem na tonalidade da polpa, características de sabor e tempos de maturação. Com base nisso, eles podem ser classificados da seguinte forma:
Classificação de variedades por crescimento
Posição geográfica | Nomes de variedades |
Para a Rússia central | Nevsky, Felox, Sprint, Latona, Red Scarlet, Picasso |
Para a região de Moscou | Tuleyevsky, Gala, Nevsky, Luck, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara |
Para a sibéria | Adretta, Luck, Scarlet, Tuleevsky, Nevsky |
Tipos por rendimento
Batatas vermelhas com polpa amarela | Bela Rosa, Red Scarlet, Rosara |
Variedades soltas | Idaho, Pye |
Alto rendimento | Rosara, Adretta, Luck |
Batata rosa | Picasso |
Batata amarela | Idaho, Tuleyevsky, Gala, Sprint, Felox |
Classificação de amadurecimento
Meio cedo | 50-60 dias | Idaho, Bela Rosa, Rosara, Red Scarlet |
Meia temporada | 80-95 dias | Latona, sorte |
Meio tarde | 95-100 dias | Atlant, Nevsky |
Tarde | 4 meses | Picasso |
Todas as variedades de batata acima têm características e sabor excelentes. A maioria é resistente a doenças e produz altos rendimentos.